¿Qué alimentos pueden aumentar el depósito de colágeno y prevenir las arrugas?
Cómo potenciar la síntesis de colágeno con la dieta
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A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Gerardo Piña voluntario activo en NutritionFacts.org.
A medida que envejecemos, la síntesis de colágeno disminuye aproximadamente un 1% al año, lo que puede contribuir a la aparición de arrugas. Aunque no tenemos pruebas de que el colágeno sea superior a ninguna otra proteína para la piel envejecida, se aconseja a quienes quieran probarlo que se pongan en contacto con los fabricantes para aclarar su procedencia. La mayoría de los suplementos de colágeno no revelan esta información y por una buena razón. Las fuentes terrestres pueden incluir una mezcla de colas de canguro y rata, patas de pato, tendones de caballo, huesos de caimán y piel de rana. Las fuentes acuáticas proceden principalmente de pieles, espinas, cabezas, escamas, aletas y vísceras de pescado.
Las preguntas recomendadas para los fabricantes incluyen “¿Qué medidas se utilizaron para protegerse contra la contaminación o la adulteración? Si procede de pescado, ¿se utilizó pescado con bajo contenido en mercurio? Si procede de vacas, ¿qué medidas se tomaron para garantizar que no se incluyera materia cerebral o del sistema nervioso, con el fin de prevenir la enfermedad priónica?”. En Estados Unidos, el colágeno está exento de las prohibiciones de la FDA de utilizar tejidos de riesgo como el cerebro, prohibiciones vigentes para proteger a los consumidores contra la encefalopatía espongiforme bovina, también conocida como enfermedad de las vacas locas.
Así que, por razones de seguridad alimentaria, religiosas, éticas o relacionadas con las alergias, se han hecho llamamientos a favor de alternativas no animales. Por ejemplo, entre el 2% y el 4% de la población es alérgica al colágeno bovino. Para resolver el enigma de las vacas locas, se ha pedido que se diseñe genéticamente ganado sin priones para “ofrecer una fuente segura de materiales a base de colágeno”. Pero, ¿por qué no solo conseguir que lo fabriquen las plantas? Se ha perfeccionado una técnica para producir colágeno a partir de plantas, pero aún no ha alcanzado la viabilidad comercial.
Es difícil superar el gasto de los pies.
Pero, ¿qué pasa con todos los productos veganos de colágeno que hay en el mercado? Si se fijan bien, verán la letra pequeña: constructor de colágeno vegano o potenciador de colágeno vegano. En realidad no es colágeno, ya que el colágeno lo fabrican los animales, pero somos animales: nosotros fabricamos colágeno. Así que sugieren que sus suplementos pueden aumentar la producción, pero como parece que ninguno de ellos ha sido puesto a prueba, supongo que todo es una sarta de tonterías. Pero, hay algunos alimentos y nutrientes que sí han sido investigados.
Los investigadores quemaron los traseros de 20 mujeres con una lámpara ultravioleta antes y después de que la mitad de ellas comiera tres cucharadas de pasta de tomate al día durante tres meses. Y, se produjo una reducción significativa de los niveles de MMP-1 en los traseros de las que habían sido asignadas al azar a los tomates. (Se trata de una enzima devoradora de colágeno que desempeña un papel clave en el envejecimiento de la piel causado por el sol). Las biopsias de glúteos también muestran que la cantidad de betacaroteno que se encuentra en aproximadamente una taza y un tercio de camote puede aumentar la producción de colágeno hasta cuatro veces en tres meses.
Para comprobar los efectos de las verduras, investigadores coreanos asignaron aleatoriamente a mujeres mayores la cantidad de clorofila que se encuentra en unas cucharadas de espinacas cocidas al día. Al cabo de tres meses, las biopsias de piel mostraron un aumento significativo de la producción de colágeno, acompañado de un aumento de la elasticidad de la piel y una disminución de las arrugas faciales. Desgraciadamente, se trataba solo de una comparación del antes y el después con la línea de base, sin grupo de control, pero ha habido ensayos aleatorios controlados con placebo, y nada menos que con kale.
En comparación con el placebo, se produjo una mejora significativa en una medida no invasiva del estado del colágeno de la piel después de 10 meses de haber sido asignados al azar a un extracto de kale. Los investigadores concluyeron que “un estilo de vida saludable que incluya una alimentación rica en carotenoides es la mejor estrategia de prevención contra el envejecimiento prematuro de la piel.” Eso dirigió los comentarios de las revistas de dermatología con títulos como “Coma muchas verduras de hoja verde para protegerse de los rayos proenvejecimiento del sol”, pero ¿podría ser en realidad algo más que eso? El sulforafano, el compuesto crucífero del kale y el brócoli, puede ser capaz de movilizar las defensas celulares que protegen la piel contra los daños de la radiación UV, así como de mitigar el envejecimiento prematuro de la piel inducido por las partículas contaminantes del aire, aunque esto fue en células de la piel en una placa de Petri.
Los compuestos del frijol de soya pueden aumentar la deposición de colágeno y prevenir las arrugas en ratones, pero ¿y en las personas? Dadas las mejoras del envejecimiento cutáneo observadas con la terapia hormonal menopáusica pero preocupados por los efectos secundarios, investigadores de Brasil probaron a administrar fitohormonas, hormonas vegetales en forma de fitoestrógenos de soya. Veintinueve mujeres posmenopáusicas recibieron la cantidad en cuatro porciones diarias de alimentos de soya durante seis meses. Por desgracia, no había grupo de control, pero tomaron biopsias de piel antes y después y descubrieron una mejora significativa del grosor de la piel, junto con un aumento del contenido de colágeno y fibras elásticas. Las biopsias de 25 de las 29 mujeres mostraron un aumento del colágeno.
También podría añadir algunos alimentos ricos en vitamina C, ya que esta parece estimular la producción de colágeno de las células de la piel humana. La cicatrización defectuosa de las heridas se conoce desde hace tiempo como una de las principales manifestaciones del escorbuto, la enfermedad por deficiencia de vitamina C. Una notable serie de espeluznantes experimentos realizados en objetores de conciencia británicos durante la Segunda Guerra Mundial implicó que se les sometiera a cortes y heridas de arma blanca después de haber sido asignados al azar a diferentes niveles de vitamina C. Los investigadores descubrieron que la ingesta media diaria de vitamina C para prevenir la formación de cicatrices débiles era de unos 95 mg, lo que en realidad es superior a las recomendaciones actuales, pero nada que no se pueda obtener de medio pimiento.
La vitamina B12 también parece ser necesaria para la síntesis máxima de colágeno, lo que puede explicar por qué las tasas de síntesis de colágeno parecen ser alrededor de un 10% más bajas en los vegetarianos, porque la prevalencia de la deficiencia de B12 entre los que siguen una alimentación basada en plantas es muy alta. Esta es una de las muchas razones por las que es de vital importancia que todas las personas que consuman una alimentación basada en plantas se aseguren una fuente regular y fiable de vitamina B12.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- Chaudhary M, Khan A, Gupta M. Skin ageing: pathophysiology and current market treatment approaches. Curr Aging Sci. 2020;13(1):22-30.
- Albornoz CA, Shah S, Murgia RD, Wang JV, Saedi N. Understanding aesthetic interest in oral collagen peptides: A 5-year national assessment. J Cosmet Dermatol. 2021;20(2):566-568.
- Perez-Sanchez AC, Burns EK, Perez VM, Tantry EK, Prabhu S, Katta R. Safety concerns of skin, hair and nail supplements in retail stores. Cureus. 2020;12(7):e9477.
- Avila Rodríguez MI, Rodríguez Barroso LG, Sánchez ML. Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. J Cosmet Dermatol. 2018;17(1):20-26.
- Sionkowska A, Adamiak K, Musiał K, Gadomska M. Collagen based materials in cosmetic applications: a review. Materials (Basel). 2020;13(19):4217.
- Rustad AM, Nickles MA, McKenney JE, Bilimoria SN, Lio PA. Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. J Cosmet Dermatol. 2022;21(2):438-443.
- Cao C, Xiao Z, Wu Y, Ge C. Diet and skin aging-from the perspective of food nutrition. Nutrients. 2020;12(3):870.
- Fertala A. Three decades of research on recombinant collagens: reinventing the wheel or developing new biomedical products? Bioengineering (Basel). 2020;7(4):155.
- Seror J, Stern M, Zarka R, Orr N. The potential use of novel plant-derived recombinant human collagen in aesthetic medicine. Plast Reconstr Surg. 2021;148(6S):32S-38S.
- Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, Birch-Machin MA, Watson REB, Rhodes LE. Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo: a randomized controlled trial. Br J Dermatol. 2011;164(1):154-162.
- Cho S, Lee DH, Won CH, et al. Differential effects of low-dose and high-dose beta-carotene supplementation on the signs of photoaging and type I procollagen gene expression in human skin in vivo. Dermatology. 2010;221(2):160-171.
- Cho S, Lee DH, Won CH, Kim SM, Lee S, Lee MJ, Chung JH. Drink containing chlorophyll extracts improves signs of photoaging and increases type I procollagen in human skin in vivo. Korean J Invest Dermatol. 2006;13:111-9.
- Meinke MC, Nowbary CK, Schanzer S, Vollert H, Lademann J, Darvin ME. Influences of orally taken carotenoid-rich curly kale extract on collagen i/elastin index of the skin. Nutrients. 2017;9(7):775.
- Mukhtar H. Eat plenty of green leafy vegetables for photoprotection: emerging evidence. J Invest Dermatol. 2003;121(2):viii.
- Talalay P, Fahey JW, Healy ZR, et al. Sulforaphane mobilizes cellular defenses that protect skin against damage by UV radiation. Proc Natl Acad Sci U S A. 2007;104(44):17500-17505.
- Ko HJ, Kim JH, Lee GS, Shin T. Sulforaphane controls the release of paracrine factors by keratinocytes and thus mitigates particulate matter-induced premature skin aging by suppressing melanogenesis and maintaining collagen homeostasis. Phytomedicine. 2020;77:153276.
- Kim SY, Kim SJ, Lee JY, et al. Protective effects of dietary soy isoflavones against UV-induced skin-aging in hairless mouse model. J Am Coll Nutr. 2004;23(2):157-162.
- Accorsi-Neto A, Haidar M, Simões R, Simões M, Soares J, Baracat E. Effects of isoflavones on the skin of postmenopausal women: a pilot study. Clinics (Sao Paulo). 2009;64(6):505-510.
- Elsner P, Fluhr JW, Gehring W, et al. Anti-aging data and support claims—consensus statement. J Dtsch Dermatol Ges. 2011;9 Suppl 3:S1-32.
- Geesin JC, Darr D, Kaufman R, Murad S, Pinnell SR. Ascorbic acid specifically increases type I and type III procollagen messenger RNA levels in human skin fibroblast. J Invest Dermatol. 1988;90(4):420-424.
- Hujoel PP, Hujoel MLA. Vitamin C and scar strength: analysis of a historical trial and implications for collagen-related pathologies. Am J Clin Nutr. 2022;115(1):8-17.
- Institute of Medicine (US) Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Academies Press (US); 2000.
- Rao VH, Bose SM. Effect of vitamin B12 on the formation of collagen and nucleic acids in the albino rat skins and granulomas. J Vitaminol (Kyoto). 1970;16(4):253-258.
- Karlic H, Schuster D, Varga F, et al. Vegetarian diet affects genes of oxidative metabolism and collagen synthesis. Ann Nutr Metab. 2008;53(1):29-32.
- White ND. Vitamin b12 and plant-predominant diets. Am J Lifestyle Med. 2022;16(3):295-297.
- Rizzo G, Laganà AS, Rapisarda AMC, et al. Vitamin b12 among vegetarians: status, assessment and supplementation. Nutrients. 2016;8(12):767.
Gráficos de Avo Media
- alimentación a base de vegetales
- arrugas
- betacaroteno
- brócoli
- camotes
- clorofila
- col rizada
- colágeno
- contaminación del aire
- espinaca
- estudios en animales
- FDA
- fitoestrógenos
- frijol de soja
- verduras
- menopausia
- productos de origen animal
- proteína
- salud de la mujer
- salud de la piel
- soja
- sulforafano
- suplementos
- tomates
- veganos
- vegetales crucíferos
- vegetarianos
- verduras
- verduras
- vitamina B12
- vitamina C
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Gerardo Piña voluntario activo en NutritionFacts.org.
A medida que envejecemos, la síntesis de colágeno disminuye aproximadamente un 1% al año, lo que puede contribuir a la aparición de arrugas. Aunque no tenemos pruebas de que el colágeno sea superior a ninguna otra proteína para la piel envejecida, se aconseja a quienes quieran probarlo que se pongan en contacto con los fabricantes para aclarar su procedencia. La mayoría de los suplementos de colágeno no revelan esta información y por una buena razón. Las fuentes terrestres pueden incluir una mezcla de colas de canguro y rata, patas de pato, tendones de caballo, huesos de caimán y piel de rana. Las fuentes acuáticas proceden principalmente de pieles, espinas, cabezas, escamas, aletas y vísceras de pescado.
Las preguntas recomendadas para los fabricantes incluyen “¿Qué medidas se utilizaron para protegerse contra la contaminación o la adulteración? Si procede de pescado, ¿se utilizó pescado con bajo contenido en mercurio? Si procede de vacas, ¿qué medidas se tomaron para garantizar que no se incluyera materia cerebral o del sistema nervioso, con el fin de prevenir la enfermedad priónica?”. En Estados Unidos, el colágeno está exento de las prohibiciones de la FDA de utilizar tejidos de riesgo como el cerebro, prohibiciones vigentes para proteger a los consumidores contra la encefalopatía espongiforme bovina, también conocida como enfermedad de las vacas locas.
Así que, por razones de seguridad alimentaria, religiosas, éticas o relacionadas con las alergias, se han hecho llamamientos a favor de alternativas no animales. Por ejemplo, entre el 2% y el 4% de la población es alérgica al colágeno bovino. Para resolver el enigma de las vacas locas, se ha pedido que se diseñe genéticamente ganado sin priones para “ofrecer una fuente segura de materiales a base de colágeno”. Pero, ¿por qué no solo conseguir que lo fabriquen las plantas? Se ha perfeccionado una técnica para producir colágeno a partir de plantas, pero aún no ha alcanzado la viabilidad comercial.
Es difícil superar el gasto de los pies.
Pero, ¿qué pasa con todos los productos veganos de colágeno que hay en el mercado? Si se fijan bien, verán la letra pequeña: constructor de colágeno vegano o potenciador de colágeno vegano. En realidad no es colágeno, ya que el colágeno lo fabrican los animales, pero somos animales: nosotros fabricamos colágeno. Así que sugieren que sus suplementos pueden aumentar la producción, pero como parece que ninguno de ellos ha sido puesto a prueba, supongo que todo es una sarta de tonterías. Pero, hay algunos alimentos y nutrientes que sí han sido investigados.
Los investigadores quemaron los traseros de 20 mujeres con una lámpara ultravioleta antes y después de que la mitad de ellas comiera tres cucharadas de pasta de tomate al día durante tres meses. Y, se produjo una reducción significativa de los niveles de MMP-1 en los traseros de las que habían sido asignadas al azar a los tomates. (Se trata de una enzima devoradora de colágeno que desempeña un papel clave en el envejecimiento de la piel causado por el sol). Las biopsias de glúteos también muestran que la cantidad de betacaroteno que se encuentra en aproximadamente una taza y un tercio de camote puede aumentar la producción de colágeno hasta cuatro veces en tres meses.
Para comprobar los efectos de las verduras, investigadores coreanos asignaron aleatoriamente a mujeres mayores la cantidad de clorofila que se encuentra en unas cucharadas de espinacas cocidas al día. Al cabo de tres meses, las biopsias de piel mostraron un aumento significativo de la producción de colágeno, acompañado de un aumento de la elasticidad de la piel y una disminución de las arrugas faciales. Desgraciadamente, se trataba solo de una comparación del antes y el después con la línea de base, sin grupo de control, pero ha habido ensayos aleatorios controlados con placebo, y nada menos que con kale.
En comparación con el placebo, se produjo una mejora significativa en una medida no invasiva del estado del colágeno de la piel después de 10 meses de haber sido asignados al azar a un extracto de kale. Los investigadores concluyeron que “un estilo de vida saludable que incluya una alimentación rica en carotenoides es la mejor estrategia de prevención contra el envejecimiento prematuro de la piel.” Eso dirigió los comentarios de las revistas de dermatología con títulos como “Coma muchas verduras de hoja verde para protegerse de los rayos proenvejecimiento del sol”, pero ¿podría ser en realidad algo más que eso? El sulforafano, el compuesto crucífero del kale y el brócoli, puede ser capaz de movilizar las defensas celulares que protegen la piel contra los daños de la radiación UV, así como de mitigar el envejecimiento prematuro de la piel inducido por las partículas contaminantes del aire, aunque esto fue en células de la piel en una placa de Petri.
Los compuestos del frijol de soya pueden aumentar la deposición de colágeno y prevenir las arrugas en ratones, pero ¿y en las personas? Dadas las mejoras del envejecimiento cutáneo observadas con la terapia hormonal menopáusica pero preocupados por los efectos secundarios, investigadores de Brasil probaron a administrar fitohormonas, hormonas vegetales en forma de fitoestrógenos de soya. Veintinueve mujeres posmenopáusicas recibieron la cantidad en cuatro porciones diarias de alimentos de soya durante seis meses. Por desgracia, no había grupo de control, pero tomaron biopsias de piel antes y después y descubrieron una mejora significativa del grosor de la piel, junto con un aumento del contenido de colágeno y fibras elásticas. Las biopsias de 25 de las 29 mujeres mostraron un aumento del colágeno.
También podría añadir algunos alimentos ricos en vitamina C, ya que esta parece estimular la producción de colágeno de las células de la piel humana. La cicatrización defectuosa de las heridas se conoce desde hace tiempo como una de las principales manifestaciones del escorbuto, la enfermedad por deficiencia de vitamina C. Una notable serie de espeluznantes experimentos realizados en objetores de conciencia británicos durante la Segunda Guerra Mundial implicó que se les sometiera a cortes y heridas de arma blanca después de haber sido asignados al azar a diferentes niveles de vitamina C. Los investigadores descubrieron que la ingesta media diaria de vitamina C para prevenir la formación de cicatrices débiles era de unos 95 mg, lo que en realidad es superior a las recomendaciones actuales, pero nada que no se pueda obtener de medio pimiento.
La vitamina B12 también parece ser necesaria para la síntesis máxima de colágeno, lo que puede explicar por qué las tasas de síntesis de colágeno parecen ser alrededor de un 10% más bajas en los vegetarianos, porque la prevalencia de la deficiencia de B12 entre los que siguen una alimentación basada en plantas es muy alta. Esta es una de las muchas razones por las que es de vital importancia que todas las personas que consuman una alimentación basada en plantas se aseguren una fuente regular y fiable de vitamina B12.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- Chaudhary M, Khan A, Gupta M. Skin ageing: pathophysiology and current market treatment approaches. Curr Aging Sci. 2020;13(1):22-30.
- Albornoz CA, Shah S, Murgia RD, Wang JV, Saedi N. Understanding aesthetic interest in oral collagen peptides: A 5-year national assessment. J Cosmet Dermatol. 2021;20(2):566-568.
- Perez-Sanchez AC, Burns EK, Perez VM, Tantry EK, Prabhu S, Katta R. Safety concerns of skin, hair and nail supplements in retail stores. Cureus. 2020;12(7):e9477.
- Avila Rodríguez MI, Rodríguez Barroso LG, Sánchez ML. Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. J Cosmet Dermatol. 2018;17(1):20-26.
- Sionkowska A, Adamiak K, Musiał K, Gadomska M. Collagen based materials in cosmetic applications: a review. Materials (Basel). 2020;13(19):4217.
- Rustad AM, Nickles MA, McKenney JE, Bilimoria SN, Lio PA. Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. J Cosmet Dermatol. 2022;21(2):438-443.
- Cao C, Xiao Z, Wu Y, Ge C. Diet and skin aging-from the perspective of food nutrition. Nutrients. 2020;12(3):870.
- Fertala A. Three decades of research on recombinant collagens: reinventing the wheel or developing new biomedical products? Bioengineering (Basel). 2020;7(4):155.
- Seror J, Stern M, Zarka R, Orr N. The potential use of novel plant-derived recombinant human collagen in aesthetic medicine. Plast Reconstr Surg. 2021;148(6S):32S-38S.
- Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, Birch-Machin MA, Watson REB, Rhodes LE. Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo: a randomized controlled trial. Br J Dermatol. 2011;164(1):154-162.
- Cho S, Lee DH, Won CH, et al. Differential effects of low-dose and high-dose beta-carotene supplementation on the signs of photoaging and type I procollagen gene expression in human skin in vivo. Dermatology. 2010;221(2):160-171.
- Cho S, Lee DH, Won CH, Kim SM, Lee S, Lee MJ, Chung JH. Drink containing chlorophyll extracts improves signs of photoaging and increases type I procollagen in human skin in vivo. Korean J Invest Dermatol. 2006;13:111-9.
- Meinke MC, Nowbary CK, Schanzer S, Vollert H, Lademann J, Darvin ME. Influences of orally taken carotenoid-rich curly kale extract on collagen i/elastin index of the skin. Nutrients. 2017;9(7):775.
- Mukhtar H. Eat plenty of green leafy vegetables for photoprotection: emerging evidence. J Invest Dermatol. 2003;121(2):viii.
- Talalay P, Fahey JW, Healy ZR, et al. Sulforaphane mobilizes cellular defenses that protect skin against damage by UV radiation. Proc Natl Acad Sci U S A. 2007;104(44):17500-17505.
- Ko HJ, Kim JH, Lee GS, Shin T. Sulforaphane controls the release of paracrine factors by keratinocytes and thus mitigates particulate matter-induced premature skin aging by suppressing melanogenesis and maintaining collagen homeostasis. Phytomedicine. 2020;77:153276.
- Kim SY, Kim SJ, Lee JY, et al. Protective effects of dietary soy isoflavones against UV-induced skin-aging in hairless mouse model. J Am Coll Nutr. 2004;23(2):157-162.
- Accorsi-Neto A, Haidar M, Simões R, Simões M, Soares J, Baracat E. Effects of isoflavones on the skin of postmenopausal women: a pilot study. Clinics (Sao Paulo). 2009;64(6):505-510.
- Elsner P, Fluhr JW, Gehring W, et al. Anti-aging data and support claims—consensus statement. J Dtsch Dermatol Ges. 2011;9 Suppl 3:S1-32.
- Geesin JC, Darr D, Kaufman R, Murad S, Pinnell SR. Ascorbic acid specifically increases type I and type III procollagen messenger RNA levels in human skin fibroblast. J Invest Dermatol. 1988;90(4):420-424.
- Hujoel PP, Hujoel MLA. Vitamin C and scar strength: analysis of a historical trial and implications for collagen-related pathologies. Am J Clin Nutr. 2022;115(1):8-17.
- Institute of Medicine (US) Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Academies Press (US); 2000.
- Rao VH, Bose SM. Effect of vitamin B12 on the formation of collagen and nucleic acids in the albino rat skins and granulomas. J Vitaminol (Kyoto). 1970;16(4):253-258.
- Karlic H, Schuster D, Varga F, et al. Vegetarian diet affects genes of oxidative metabolism and collagen synthesis. Ann Nutr Metab. 2008;53(1):29-32.
- White ND. Vitamin b12 and plant-predominant diets. Am J Lifestyle Med. 2022;16(3):295-297.
- Rizzo G, Laganà AS, Rapisarda AMC, et al. Vitamin b12 among vegetarians: status, assessment and supplementation. Nutrients. 2016;8(12):767.
Gráficos de Avo Media
- alimentación a base de vegetales
- arrugas
- betacaroteno
- brócoli
- camotes
- clorofila
- col rizada
- colágeno
- contaminación del aire
- espinaca
- estudios en animales
- FDA
- fitoestrógenos
- frijol de soja
- verduras
- menopausia
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- proteína
- salud de la mujer
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- verduras
- verduras
- vitamina B12
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Título
Cómo potenciar la síntesis de colágeno con la dieta
LicenciaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
URLNota del Doctor
Este es el último video de mi serie sobre colágeno. Si te perdiste los otros dos, ve: ¿Funcionan los suplementos de colágeno para el envejecimiento de la piel? y Los suplementos de colágeno para la artritis.
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