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El Dr. Greger cocina sus verduras de hoja verde en una olla a presión
Una versión crucífera de los macarrones con queso, el gran clásico estadounidense. Como siempre, es una opción estupenda para marcar unas cuantas casillas de la Docena Diaria. Esta receta viene de la mano de Kristina, nuestra Directora de redes sociales.
Debido a su contenido en oxalatos, ¿cuánto es demasiado con las espinacas, la acelga, las hojas de remolacha, el champiñón chaga en polvo, las almendras, los anacardos, la fruta estrella y el té instantáneo?
Aunque los oxalatos podrían tener efectos limitados en el riesgo de cálculos renales para la mayoría de personas, hay algunos factores de predisposición que pueden poner a cualquier persona en riesgo.
Las verduras de hoja verde son el alimento más denso en nutrientes del planeta. ¿Cuál es la mejor manera de prepararlas?
El riesgo de infectarte con el parásito toxoplasma proveniente de los sanitarios para gatos en comparación con el riesgo proveniente de la carne
¿Cómo se explica el incremento del cáncer de próstata pero la disminución del cáncer de colon asociados con el consumo de lácteos?
Métodos como hervir, cocinar al vapor, el horno microondas, la freidora de aire y el sous vide son puestos a prueba para analizar la retención de nutrientes.
Los mejores y peores alimentos para el mal aliento y la inflamación de encías.
Los suplementos de aguacates, verduras de hojas, luteína y zeaxantina se ponen a prueba para mejorar la función cognitiva.
¿Cuál es la mejor fuente de luteína, el principal carotenoide antioxidante en el cerebro?
El cacao y los vegetales ricos en nitritos, tales como hojas verdes y remolachas se ponen a prueba para la función cognitiva.
