El aumento de la grasa corporal libera factores generadores de sangre que podrían alimentar a los tumores.
La angiogénesis para perder peso
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A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Rosariom Ribeiro voluntaria activa en NutritionFacts.org.
La angiogénesis es la creación de nuevos vasos sanguíneos. Los tumores los utilizan para crecer. Nuestros tejidos grasos también necesitan irrigación para expandirse. Entonces ¿puede ser que un enfoque anti angiogénico funcione también para la pérdida de peso? Desarrollaré este tema en este video y el próximo.
Varias de nuestras terapias modernas de primera línea contra el cáncer incorporan estrategias anti angiogénicas – en griego, “angio” significa vaso, y “génesis” creación. Entonces la anti angiogénesis es lo opuesto a la creación de los vasos sanguíneos. Es decir, tratar el cáncer al interrumpir la irrigación tumoral.
Algunos cánceres solo crecen alrededor del tamaño de una tapa de lapicera sin irrigación. El crecimiento del tumor luego se detiene. Estudios de autopsias comprueban que casi todos tienen estos pequeños tumores a la edad de 70 años. Los tumores sin presencia de enfermedad pueden entonces considerarse el estado normal durante el envejecimiento.
Para dirigir la irrigación, los tumores liberan factores angiogénicos – químicos que causan que nuevos vasos sanguíneos se formen como consecuencia del cáncer. Una vez que el vaso sanguíneo se incorpora al tumor, arranca con fuerza – entonces el tumor puede crecer exponencialmente. Al eliminar la irrigación sanguínea del tumor, la quimioterapia que bloquea este proceso puede a veces disminuir el tamaño del tumor, pero idealmente no habría que esperar a una fase tan avanzada para detenerlo a tiempo. Aquí es cuando aparece nuestra dieta. Muchos de los fitonutrientes que conocemos y amamos en el té, especias, frutos rojos, brócoli y frijoles tienen propiedades anti angiogénicas. Dado el poder de las plantas, la base de un enfoque anti angiogénico contra el cáncer se considera una dieta a base de productos de origen vegetal e integral.
Pero el título de este video es “La angiogénesis para perder peso”. ¿Qué tiene que ver esto con la obesidad? Bueno, pensemos. Los tumores no son los únicos tejidos en la sangre con un volumen expansivo. El tamaño promedio de los tumores sacados de mamografías es el del tamaño de una canica, y el cáncer de mama puede tardar años en crecer. Si sobrealimentamos a la población, acumularan fácilmente medio kilo de tejido graso en tan solo unos días. Y la grasa corporal está altamente vascularizada. Cada célula grasa de nuestro cuerpo está rodeada de pequeños vasos sanguíneos. En grandes liposucciones, un tercio de lo que se extrae es sangre pura.
Durante la adultez, nuestro tejido graso está en constante remodelación, expandiendo y achicándose, en base a nuestra demanda de energía diaria. Esto requiere el desarrollo y eliminación de excesivas redes de nuevos vasos sanguíneos. El cuerpo humano tiene casi 100 mil kilómetros de vasos sanguíneos. Imagina cuantos más kilómetros tendrán que crearse cuando aumentamos de peso. Sin la angiogénesis, sin la formación de todos estos nuevos vasos sanguíneos, no podríamos agregar toda esta grasa. Ahora ¿ves adonde estamos yendo con esto?
Para expandirse, las células grasas liberan el mismo tipo de químicos que los tumores para aumentar su irrigación. El tejido graso es tan angiogénico que los cirujanos han tratado de injertar tejido graso directamente en el corazón después de un infarto de miocardio esperando promover el crecimiento de arterias para desviar las obstrucciones. Puedes tomar muestras de grasa de pacientes obesos de cirugías bariátricas, colocarlas en membranas de huevos fértiles de gallina, y en una semana, la grasa estará literalmente incorporada en los vasos sanguíneos. Esto puede explicar por qué el exceso de grasa corporal puede acelerar el crecimiento de cáncer.
La obesidad aumenta el riesgo de más de una docena de diferentes tipos de cáncer, aumentando el riesgo general de padecer y morir de cáncer alrededor de un 20%. Todos estos factores angiogénicos liberados del tejido graso en aumento pueden esparcirse en nuestro flujo sanguíneo, lo que resulta en niveles más altos de sangre entre pacientes con sobrepeso que luego pueden disminuirse al bajar de peso. Entonces quizás podemos tener lo mejor de dos mundos si tratamos a la obesidad como un tumor, usando técnicas anti angiogénicas para prevenir la expansión de nuestro tejido graso en primer lugar. Existen fármacos anti angiogénicos además de alimentos anti angiogénicos. Exploraremos ambos a continuación.
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Gráficos de Avo Media
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Rosariom Ribeiro voluntaria activa en NutritionFacts.org.
La angiogénesis es la creación de nuevos vasos sanguíneos. Los tumores los utilizan para crecer. Nuestros tejidos grasos también necesitan irrigación para expandirse. Entonces ¿puede ser que un enfoque anti angiogénico funcione también para la pérdida de peso? Desarrollaré este tema en este video y el próximo.
Varias de nuestras terapias modernas de primera línea contra el cáncer incorporan estrategias anti angiogénicas – en griego, “angio” significa vaso, y “génesis” creación. Entonces la anti angiogénesis es lo opuesto a la creación de los vasos sanguíneos. Es decir, tratar el cáncer al interrumpir la irrigación tumoral.
Algunos cánceres solo crecen alrededor del tamaño de una tapa de lapicera sin irrigación. El crecimiento del tumor luego se detiene. Estudios de autopsias comprueban que casi todos tienen estos pequeños tumores a la edad de 70 años. Los tumores sin presencia de enfermedad pueden entonces considerarse el estado normal durante el envejecimiento.
Para dirigir la irrigación, los tumores liberan factores angiogénicos – químicos que causan que nuevos vasos sanguíneos se formen como consecuencia del cáncer. Una vez que el vaso sanguíneo se incorpora al tumor, arranca con fuerza – entonces el tumor puede crecer exponencialmente. Al eliminar la irrigación sanguínea del tumor, la quimioterapia que bloquea este proceso puede a veces disminuir el tamaño del tumor, pero idealmente no habría que esperar a una fase tan avanzada para detenerlo a tiempo. Aquí es cuando aparece nuestra dieta. Muchos de los fitonutrientes que conocemos y amamos en el té, especias, frutos rojos, brócoli y frijoles tienen propiedades anti angiogénicas. Dado el poder de las plantas, la base de un enfoque anti angiogénico contra el cáncer se considera una dieta a base de productos de origen vegetal e integral.
Pero el título de este video es “La angiogénesis para perder peso”. ¿Qué tiene que ver esto con la obesidad? Bueno, pensemos. Los tumores no son los únicos tejidos en la sangre con un volumen expansivo. El tamaño promedio de los tumores sacados de mamografías es el del tamaño de una canica, y el cáncer de mama puede tardar años en crecer. Si sobrealimentamos a la población, acumularan fácilmente medio kilo de tejido graso en tan solo unos días. Y la grasa corporal está altamente vascularizada. Cada célula grasa de nuestro cuerpo está rodeada de pequeños vasos sanguíneos. En grandes liposucciones, un tercio de lo que se extrae es sangre pura.
Durante la adultez, nuestro tejido graso está en constante remodelación, expandiendo y achicándose, en base a nuestra demanda de energía diaria. Esto requiere el desarrollo y eliminación de excesivas redes de nuevos vasos sanguíneos. El cuerpo humano tiene casi 100 mil kilómetros de vasos sanguíneos. Imagina cuantos más kilómetros tendrán que crearse cuando aumentamos de peso. Sin la angiogénesis, sin la formación de todos estos nuevos vasos sanguíneos, no podríamos agregar toda esta grasa. Ahora ¿ves adonde estamos yendo con esto?
Para expandirse, las células grasas liberan el mismo tipo de químicos que los tumores para aumentar su irrigación. El tejido graso es tan angiogénico que los cirujanos han tratado de injertar tejido graso directamente en el corazón después de un infarto de miocardio esperando promover el crecimiento de arterias para desviar las obstrucciones. Puedes tomar muestras de grasa de pacientes obesos de cirugías bariátricas, colocarlas en membranas de huevos fértiles de gallina, y en una semana, la grasa estará literalmente incorporada en los vasos sanguíneos. Esto puede explicar por qué el exceso de grasa corporal puede acelerar el crecimiento de cáncer.
La obesidad aumenta el riesgo de más de una docena de diferentes tipos de cáncer, aumentando el riesgo general de padecer y morir de cáncer alrededor de un 20%. Todos estos factores angiogénicos liberados del tejido graso en aumento pueden esparcirse en nuestro flujo sanguíneo, lo que resulta en niveles más altos de sangre entre pacientes con sobrepeso que luego pueden disminuirse al bajar de peso. Entonces quizás podemos tener lo mejor de dos mundos si tratamos a la obesidad como un tumor, usando técnicas anti angiogénicas para prevenir la expansión de nuestro tejido graso en primer lugar. Existen fármacos anti angiogénicos además de alimentos anti angiogénicos. Exploraremos ambos a continuación.
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Título
La angiogénesis para perder peso
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URLNota del Doctor
¿Qué alimentos son los más antiangiogénicos? Ve mi siguiente video para averiguarlo.
Este video está relacionado con la investigación que hice para mi libro Comer para no engordar y no pudo aparecer ahí porque el libro ya era demasiado largo, pero me alegra que finalmente lo podemos publicar. Para aquellos que se lo perdieron pueden ver el Tráiler del nuevo libro sobre pérdida de peso Comer para no engordar.
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