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Me junté con el chef Rich Landau y la nutrióloga Tracye McQuirter para hablar de los beneficios para la salud y modos de preparación de las legumbres.
La col dinosaurio y la col lombarda son puestas a prueba
Un estudio aleatorizado, controlado con placebo, doble ciego de un alimento de 5 centavos por día para personas alérgicas a la ambrosía.
Si incluso beber alcohol con moderación puede causar cáncer, ¿por qué los doctores no advierten a sus pacientes al respecto?
¿Son los beneficios de salud asociados con el consumo de manzana causados solo porque los consumidores de manzana tienen otros hábitos saludables?
Estudios financiados por la industria del aguacate sugieren que el aguacate podría facilitar la pérdida de peso, ¿pero comparado con qué?
Determinada bacteria intestinal puede sobrecargar los beneficios de los derivados de la soja, resultando en aún mayor protección de los huesos, mejor control de los síntomas menopáusicos, y menor riesgo de cáncer de próstata. La pregunta es ¿cómo podemos fomentar el crecimiento de esta bacteria benéfica?
¿Cuáles son los efectos de la avena, nueces, aceite de oliva extra virgen y aguacates en el tamaño del colesterol LDL?
¿Puede el guacamole bajar tu colesterol tanto como otras fuentes de grasas y alimentos enteros como los frutos secos, o es solo una estrategia creada por la industria del aguacate?
¿Son los aparentemente increíbles efectos del amla -grosella espinosa de la India- demasiado buenos para ser verdad?
En ciertas afecciones médicas, los suplementos de probióticos podrían empeorar las cosas.
El consumo de aguacates puede mejorar la función arterial, pero ¿qué efecto puede tener el guacamole sobre el riesgo de cáncer?
