El consumo de pescado o de aceite de pescado no parece proteger contra las enfermedades cardíacas, arritmias o muerte súbita, pero ¿por qué aumenta el riesgo de cáncer?
Omega 3, cáncer de próstata y fibrilación atrial
5/5 - (4 votes)
El 2013 fue un mal año para el aceite de pescado. Las afirmaciones sobre la capacidad de los omega 3 de cadena larga presentes en el aceite de pescado, EPA y DHA, de detener la progresión de enfermedades del corazón fueron machacadas. Además, el DHA se asoció con mayor riesgo de cáncer de próstata y falló monumentalmente en el tratamiento de la degeneración macular. Esta retórica desbordante sonaba un poco sospechosa, y, de hecho, este trabajo fue retirado ya que el autor vende algún suplemento rival que no había revelado. Sin embargo, tenía algo de razón.
Ya he tratado el fracaso del aceite de pescado en el tratamiento de enfermedades del corazón. Pero, ¿qué pasa con el mayor riesgo de cáncer? Los hombres con los niveles más altos en sangre de omega-3 de cadena larga DHA, resultaron estar en mayor riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, una compilación posterior de todos estos estudios sugiere que el EPA, el otro omega-3 de cadena larga en el pescado y aceite de pescado, puede estar más estrechamente asociado con un mayor riesgo de cáncer. De cualquier manera, estos omega-3 de cadena larga han sido promovidos para la prevención de enfermedades del corazón y el cáncer.
Pero ahora sabemos que no solo no parece que prevenga la muerte, los ataques al corazón o los derrames cerebrales, sino que también puede haber una elevación del riesgo de cáncer. Las recomendaciones generales para aumentar la ingesta de estas grasas deberían considerar sus posibles riesgos.
¿Cómo podría aumentar el riesgo de cáncer comer más pescado o aceite de pescado? Bueno, hay algunos contaminantes industriales, como los PCB, vinculados a un mayor riesgo de cáncer de próstata, y se cree que la fuente principal de exposición en la población general es a través de la dieta: proveniente del pescado, la carne y los productos lácteos. Si haces una encuesta de supermercados, los PCB, que se muestran aquí en blanco, son más altos en los peces de agua dulce y más bajos en los veganos —¡caníbales tomen nota!—. No, esto es únicamente como se nombra a la cesta de alimentos de origen vegetal. Aunque los veganos han sido analizados y se descubrió que estaban significativamente menos contaminados, incluyendo el PCB relacionado con el cáncer de próstata.
Sin embargo, este estudio se realizó en América del Norte, donde la gente no come mucho pescado. Y, de hecho, incluso el grupo con los niveles más altos de DHA no fue tan alto. Y así, tal vez el factor de confusión fue el consumo de carne en general, no sólo de pescado. Un menor consumo de carne puede ser una razón para las menores tasas de cáncer de próstata en el grupo de DHA más bajos, ya que el consumo de carne muy hecha se asocia con un mayor riesgo de cáncer de próstata, y la ingesta debe ser restringida.
También solíamos pensar que los omega-3 podrían protegernos de las arritmias (ritmos cardíacos anormales), como la fibrilación auricular. Millones de personas sufren de esta condición, que provoca un latido irregular del corazón y un mayor riesgo de derrame cerebral y muerte, pero el consumo de pescado y aceite de pescado no parece eficaz para prevenirlos o tratarlos.
Otras arritmias pueden ser mortales y causar muerte súbita. A pesar de los alentadores resultados iniciales, en estudios más recientes, el consumo de aceite de pescado y pescado no sólo no lograron reducir la muerte súbita cardiaca con omega-3, sino que aumentaron la mortalidad en pacientes cardíacos. Por ejemplo, los hombres con enfermedad cardíaca, a los que se les aconsejó comer más pescado graso o se les facilitó cápsulas de aceite de pescado, tenían un mayor riesgo de muerte cardiaca. ¿Tal vez debido a los contaminantes presentes en el pescado como el mercurio?
En cualquier caso, dados los inconsistentes beneficios y los efectos adversos potenciales, los omega-3 deben ser prescritos con precaución y las recomendaciones generales para aumentar el consumo de pescado o tomar cápsulas de aceite de pescado tienen que ser consideradas de nuevo.
Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el vídeo más arriba. Esto es sólo una aproximación del audio contribuida por Katie Schloer. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Lucía de las Heras y María Fernández.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- G E Billman. The effects of omega-3 polyunsaturated fatty acids on cardiac rhythm: a critical reassessment. Pharmacol Ther. 2013 Oct;140(1):53-80.
- O Khawaja, J M Gaziano, L Djousse. A meta-analysis of omega-3 fatty acids and incidence of atrial fibrillation. J Am Coll Nutr. 2012 Feb;31(1):4-13.
- B S Peskin. Why fish oil fails: a comprehensive 21st century lipids-based physiologic analysis. J Lipids. 2014;2014:495761.
- B S Peskin. Why fish oil fails: a comprehensive 21st century lipids-based physiologic analysis. J Lipids. 2014;2014:495761.
- B S Peskin. Retracted: Why Fish Oil Fails: A Comprehensive 21st Century Lipids-Based Physiologic Analysis. Journal of Lipids 4 November 2014.
- T M Brasky, A K Darke, X Song, C M Tangen, P J Goodman, I M Thompson, F L Meyskens Jr, G E Goodman, L M Minasian, H L Parns, E A Klein, A R Kristal. Plasma phospholipid fatty acids and prostate cancer risk in the SELECT trial. J Natl Cancer Inst. 2013 Aug 7;105(15):1132-41.
- F L Crowe, P N Appleby, R C Travis, M Barnett, T M Brasky, H B Bueno=de-Mesquita, V Chajes, J E Chavarro, M D Chirlaque, and more. Circulating fatty acids and prostate cancer risk: individual participant meta-analysis of prospective studies. J Natl Cancer Inst. 2014 Sep 10;106(9).
- A Schecter, P Cramer, K Boggess, J Stanley, J R Olson. Levels of dioxins, dibenzofurans, PCB and DDE congeners in pooled food samples collected in 1995 at supermarkets across the United States. Chemosphere. 1997 Mar-Apr;34(5-7):1437-47.
- J M Ritchie, S L Vial, L J Fuortes, H Guo, V E Reedy, E M Smith. Organochlorines and risk of prostate cancer. J Occup Environ Med. 2003 Jul;45(7):692-702.
- H Arguin, M Sanchez, G A Bray, J C Lovejoy, J C Peters, R J Jandacek, J P Chaput, A Tremblay. Impact of adopting a vegan diet or an olestra supplementation on plasma organochlorine concentrations: results from two pilot studies. Br J Nutr. 2010 May;103(10):1433-41.
- M F McCarty, J J Dinicolantonio, C J Lavie, J H O’Keefe. RE: Plasma phospholipid fatty acids and prostate cancer risk in the SELECT trial. J Natl Cancer Inst. 2014 Apr;106(4):dju014.
- D Mandair, R E Rossi, M Pericleous, T Whyand, M E Caplin. Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review. Nutr Metab (Lond). 2014 Jun 16;11:30.
- M L Burrn, P A Ashfield-Watt, F D Dunstan, A M Fehily, P Breay, T Ashton, P C Zotos, N A Haboubi, P C Elwood. Lack of benefit of dietary advice to men with angina: results of a controlled trial. Eur J Clin Nutr. 2003 Feb;57(2):193-200.
Imágenes gracias a Survivor via Pixabay.
- aceite de pescado
- ácidos grasos omega-3
- alimentación a base de vegetales
- apoplejía
- cáncer
- cáncer de próstata
- carne
- comida de mar
- contaminantes orgánicos persistentes
- degeneración macular
- DHA
- enfermedad cardiaca
- enfermedad cardiovascular
- fibrilación atrial
- lácteos
- mercurio
- mortalidad
- PCB
- pescado
- salud masculina
- veganos
- vegetarianos
El 2013 fue un mal año para el aceite de pescado. Las afirmaciones sobre la capacidad de los omega 3 de cadena larga presentes en el aceite de pescado, EPA y DHA, de detener la progresión de enfermedades del corazón fueron machacadas. Además, el DHA se asoció con mayor riesgo de cáncer de próstata y falló monumentalmente en el tratamiento de la degeneración macular. Esta retórica desbordante sonaba un poco sospechosa, y, de hecho, este trabajo fue retirado ya que el autor vende algún suplemento rival que no había revelado. Sin embargo, tenía algo de razón.
Ya he tratado el fracaso del aceite de pescado en el tratamiento de enfermedades del corazón. Pero, ¿qué pasa con el mayor riesgo de cáncer? Los hombres con los niveles más altos en sangre de omega-3 de cadena larga DHA, resultaron estar en mayor riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, una compilación posterior de todos estos estudios sugiere que el EPA, el otro omega-3 de cadena larga en el pescado y aceite de pescado, puede estar más estrechamente asociado con un mayor riesgo de cáncer. De cualquier manera, estos omega-3 de cadena larga han sido promovidos para la prevención de enfermedades del corazón y el cáncer.
Pero ahora sabemos que no solo no parece que prevenga la muerte, los ataques al corazón o los derrames cerebrales, sino que también puede haber una elevación del riesgo de cáncer. Las recomendaciones generales para aumentar la ingesta de estas grasas deberían considerar sus posibles riesgos.
¿Cómo podría aumentar el riesgo de cáncer comer más pescado o aceite de pescado? Bueno, hay algunos contaminantes industriales, como los PCB, vinculados a un mayor riesgo de cáncer de próstata, y se cree que la fuente principal de exposición en la población general es a través de la dieta: proveniente del pescado, la carne y los productos lácteos. Si haces una encuesta de supermercados, los PCB, que se muestran aquí en blanco, son más altos en los peces de agua dulce y más bajos en los veganos —¡caníbales tomen nota!—. No, esto es únicamente como se nombra a la cesta de alimentos de origen vegetal. Aunque los veganos han sido analizados y se descubrió que estaban significativamente menos contaminados, incluyendo el PCB relacionado con el cáncer de próstata.
Sin embargo, este estudio se realizó en América del Norte, donde la gente no come mucho pescado. Y, de hecho, incluso el grupo con los niveles más altos de DHA no fue tan alto. Y así, tal vez el factor de confusión fue el consumo de carne en general, no sólo de pescado. Un menor consumo de carne puede ser una razón para las menores tasas de cáncer de próstata en el grupo de DHA más bajos, ya que el consumo de carne muy hecha se asocia con un mayor riesgo de cáncer de próstata, y la ingesta debe ser restringida.
También solíamos pensar que los omega-3 podrían protegernos de las arritmias (ritmos cardíacos anormales), como la fibrilación auricular. Millones de personas sufren de esta condición, que provoca un latido irregular del corazón y un mayor riesgo de derrame cerebral y muerte, pero el consumo de pescado y aceite de pescado no parece eficaz para prevenirlos o tratarlos.
Otras arritmias pueden ser mortales y causar muerte súbita. A pesar de los alentadores resultados iniciales, en estudios más recientes, el consumo de aceite de pescado y pescado no sólo no lograron reducir la muerte súbita cardiaca con omega-3, sino que aumentaron la mortalidad en pacientes cardíacos. Por ejemplo, los hombres con enfermedad cardíaca, a los que se les aconsejó comer más pescado graso o se les facilitó cápsulas de aceite de pescado, tenían un mayor riesgo de muerte cardiaca. ¿Tal vez debido a los contaminantes presentes en el pescado como el mercurio?
En cualquier caso, dados los inconsistentes beneficios y los efectos adversos potenciales, los omega-3 deben ser prescritos con precaución y las recomendaciones generales para aumentar el consumo de pescado o tomar cápsulas de aceite de pescado tienen que ser consideradas de nuevo.
Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el vídeo más arriba. Esto es sólo una aproximación del audio contribuida por Katie Schloer. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Lucía de las Heras y María Fernández.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- G E Billman. The effects of omega-3 polyunsaturated fatty acids on cardiac rhythm: a critical reassessment. Pharmacol Ther. 2013 Oct;140(1):53-80.
- O Khawaja, J M Gaziano, L Djousse. A meta-analysis of omega-3 fatty acids and incidence of atrial fibrillation. J Am Coll Nutr. 2012 Feb;31(1):4-13.
- B S Peskin. Why fish oil fails: a comprehensive 21st century lipids-based physiologic analysis. J Lipids. 2014;2014:495761.
- B S Peskin. Why fish oil fails: a comprehensive 21st century lipids-based physiologic analysis. J Lipids. 2014;2014:495761.
- B S Peskin. Retracted: Why Fish Oil Fails: A Comprehensive 21st Century Lipids-Based Physiologic Analysis. Journal of Lipids 4 November 2014.
- T M Brasky, A K Darke, X Song, C M Tangen, P J Goodman, I M Thompson, F L Meyskens Jr, G E Goodman, L M Minasian, H L Parns, E A Klein, A R Kristal. Plasma phospholipid fatty acids and prostate cancer risk in the SELECT trial. J Natl Cancer Inst. 2013 Aug 7;105(15):1132-41.
- F L Crowe, P N Appleby, R C Travis, M Barnett, T M Brasky, H B Bueno=de-Mesquita, V Chajes, J E Chavarro, M D Chirlaque, and more. Circulating fatty acids and prostate cancer risk: individual participant meta-analysis of prospective studies. J Natl Cancer Inst. 2014 Sep 10;106(9).
- A Schecter, P Cramer, K Boggess, J Stanley, J R Olson. Levels of dioxins, dibenzofurans, PCB and DDE congeners in pooled food samples collected in 1995 at supermarkets across the United States. Chemosphere. 1997 Mar-Apr;34(5-7):1437-47.
- J M Ritchie, S L Vial, L J Fuortes, H Guo, V E Reedy, E M Smith. Organochlorines and risk of prostate cancer. J Occup Environ Med. 2003 Jul;45(7):692-702.
- H Arguin, M Sanchez, G A Bray, J C Lovejoy, J C Peters, R J Jandacek, J P Chaput, A Tremblay. Impact of adopting a vegan diet or an olestra supplementation on plasma organochlorine concentrations: results from two pilot studies. Br J Nutr. 2010 May;103(10):1433-41.
- M F McCarty, J J Dinicolantonio, C J Lavie, J H O’Keefe. RE: Plasma phospholipid fatty acids and prostate cancer risk in the SELECT trial. J Natl Cancer Inst. 2014 Apr;106(4):dju014.
- D Mandair, R E Rossi, M Pericleous, T Whyand, M E Caplin. Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review. Nutr Metab (Lond). 2014 Jun 16;11:30.
- M L Burrn, P A Ashfield-Watt, F D Dunstan, A M Fehily, P Breay, T Ashton, P C Zotos, N A Haboubi, P C Elwood. Lack of benefit of dietary advice to men with angina: results of a controlled trial. Eur J Clin Nutr. 2003 Feb;57(2):193-200.
Imágenes gracias a Survivor via Pixabay.
- aceite de pescado
- ácidos grasos omega-3
- alimentación a base de vegetales
- apoplejía
- cáncer
- cáncer de próstata
- carne
- comida de mar
- contaminantes orgánicos persistentes
- degeneración macular
- DHA
- enfermedad cardiaca
- enfermedad cardiovascular
- fibrilación atrial
- lácteos
- mercurio
- mortalidad
- PCB
- pescado
- salud masculina
- veganos
- vegetarianos
Comparte "Omega 3, cáncer de próstata y fibrilación atrial"
Términos
Puedes compartir este material en la red o impreso bajo nuestra licencia Creative Commons. Deberás atribuir el artículo a NutritionFacts.org y agregar la liga a nuestro sitio en tu publicación
Si se realizan cambios en el texto o video original, se debe indicar, razonablemente, lo que ha cambiado en relación con el artículo o el video.
No se puede usar nuestro contenido para propósitos comerciales.
No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que restrinjan a otros a hacer cualquier cosa permitida aquí.
Si tienes alguna duda, por favor Contáctanos
Título
Omega 3, cáncer de próstata y fibrilación atrial
LicenciaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
URLNota del Doctor
¿Cómo? ¿Que el aceite de pescado no ayuda contra las enfermedades del corazón? A mí me sorprendió tanto como a ti. Ve: ¿Es el aceite de pescado solo aceite de charlatanes?
En cuanto a contaminación por PCB, puedes ver Fuentes alimentarias de contaminantes químicos PCB y Los PCB en los suplementos de aceite de pescado para niños. Nuestros océanos y vías fluviales se han convertido en las cloacas de la humanidad; todo termina llegando al mar. Para un debate sobre todos los otros contaminantes industriales que se acumulan en la cadena alimentaria acuática puedes ver:
- Fuentes alimentarias de químicos ignífugos
- Fuentes alimentarias de perfluoroquímicos
- Pescado y diabetes
- Diabetes y dioxinas
- Contaminantes en el salmón y en nuestra propia grasa
- Dioxinas en los bagres de piscifactorías de EE.UU.
- Los contaminantes dietéticos pueden afectar a los niveles de testosterona
- Contaminantes en los retardantes de llamas y el desarrollo infantil
- Consumo de pescado y suicidio
- ¿Cuánto tiempo antes del embarazo se debe desintoxicar del pescado?
En cuanto a cómo disminuir el riesgo de cáncer de próstata y frenar su progresión, puedes ver:
- Bioensayo ex vivo de proliferación del cáncer
- El cáncer de próstata y la leche ecológica comparada con la leche de almendra
- Semillas de lino contra el cáncer de prostata
- Huevos, colina y cáncer
- Supervivencia del cáncer de próstata: La relación A/V
En 2022 publiqué un video sobre fibrilación atrial: La mejor dieta para la fibrilación auricular
Si no lo has hecho aún, puedes suscribirte a mis vídeos de forma gratuita haciendo click aquí.
Si no lo has hecho aún, puedes suscribirte a mis videos de forma gratuita haciendo click aquí. Lee esta información importante sobre las traducciones aquí.
Video anterior
Siguiente video
