¿Son seguras las alternativas libres de BPA?

¿Son seguras las alternativas libres de BPA?
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¿Tienen los plásticos libres de BPA como el Tritan efectos de trastorno hormonal en los seres humanos? ¿Y qué pasa con el BPS y el BPF?

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La siguiente transcripción es una aproximación del audio contenido en el video. Para ver gráficos, imágenes o citas a los que el Doctor Greger refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Aitor Arsuaga y Diana Montejano.

Recientes estudios en humanos indican que la exposición al químico BPA procedente de los plásticos puede estar asociado con infertilidad, aborto espontáneo, parto prematuro, reducción de la función sexual masculina, ovarios poliquísticos, alteración de la tiroides y de la función inmunológica, diabetes, enfermedad del corazón y la lista continúa.   

Sin embargo, recientemente, en marzo del 2012, la FDA declaró que niveles bajos de BPA en los alimentos se consideran seguros, pero meses más tarde, hay que reconocerlo, la agencia prohibió el uso de plásticos con BPA en biberones y tazas entrenadoras para bebés. ¡Vaya! reguladores enfrentándose a la industria; tal vez no debería de ser tan cínico. Espera un momento, la prohibición fue un mandato de la industria de los plásticos. Ya habían dejado de utilizar BPA en los biberones; por lo tanto, la prohibición fue su idea.

Lo que hicieron fue sustituir el BPA por otros compuestos similares como BPF y BPS; y por ello, nuestra dieta contiene ahora de todo, desde BPA hasta BPZ. Así que ahora la mayoría de nosotros tenemos también estos nuevos compuestos químicos en nuestro organismo. ¿Son más seguros que el BPA?

Pues bien, en base a las similitudes de sus estructuras químicas, todos ellos tienen un pronóstico de afectar a la producción de testosterona y la actividad de los receptores de estrógeno, pero sólo se han puesto a prueba recientemente.  

Sabemos que el BPA suprime significativamente la producción de testosterona. Y ahora, sabemos que también lo hacen el BPS y BPF, el primer informe que describe los efectos adversos de funciones fisiológicas en seres humanos. Bueno, más o menos. Estos experimentos fueron realizados en testículos de fetos humanos abortados. Pero en resumidas cuentas, el BPS y el BPF parecían tener efectos anti-androgénicos similares, es decir, efectos anti-hormona masculina parecidos al BPA.

Por lo que cuando te garantizan que, “No te preocupes, tu recibo de compra no contiene ningún producto con BPA” podría tener BPS en su lugar. Y recibos de productos con BPS pueden tener hasta un 40% más de BPS de lo que hubieran tenido de BPA; ¡por lo que no contener BPA podría ser aún peor!. De hecho, todos los productos que reemplazaron BPA probados hasta la fecha, liberan agentes químicos que tienen actividad estrogénica detectables.

Y esto incluye el Tritan, que se comercializa especialmente como carente de actividad estrogénica. Pero, deja caer una gota de extracto en células de cáncer de mama en una placa de Petri, y puedes acelerar su crecimiento, un efecto que se puede abolir por medio de un bloqueador de estrógeno, tal y como puedes ver en las líneas rojas. Ahora, esto ocurrió después de exponerlos a una luz solar simulada. Solo uno de cada tres productos con Tritan mostró actividad estrogénica en un estado no estresado, sin exponerlos al microondas, calor, o rayos UV.

“Porque no habría ningún valor comercial en intercambiar un peligro para la salud por otro, deberíamos centrarnos urgentemente en la evaluación del riesgo sobre la salud humana de todos estos sustitutos de BPA.”

Mientras tanto, hay pasos que podemos tomar para limitar nuestra exposición. Podemos reducir el uso de plásticos de policarbonato, que normalmente aparecen etiquetados con los códigos 3 ó 7, y optar por alimentos frescos o congelados sobre productos enlatados, especialmente atún y sopas condensadas.

El consumo de fruta en conserva no parecía importar, pero el consumo semanal de conservas vegetales fue asociado a un incremento de la exposición de BPA. Si utilizas plásticos, no los introduzcas en el microondas, no los metas en el lavavajillas, no los dejes al sol o en un coche caliente, ni los uses una vez rayados. Utilizar contenedores de vidrio, cerámica o acero inoxidable es posiblemente lo mejor.   

Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.

Video: Daniel Black.

La siguiente transcripción es una aproximación del audio contenido en el video. Para ver gráficos, imágenes o citas a los que el Doctor Greger refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Aitor Arsuaga y Diana Montejano.

Recientes estudios en humanos indican que la exposición al químico BPA procedente de los plásticos puede estar asociado con infertilidad, aborto espontáneo, parto prematuro, reducción de la función sexual masculina, ovarios poliquísticos, alteración de la tiroides y de la función inmunológica, diabetes, enfermedad del corazón y la lista continúa.   

Sin embargo, recientemente, en marzo del 2012, la FDA declaró que niveles bajos de BPA en los alimentos se consideran seguros, pero meses más tarde, hay que reconocerlo, la agencia prohibió el uso de plásticos con BPA en biberones y tazas entrenadoras para bebés. ¡Vaya! reguladores enfrentándose a la industria; tal vez no debería de ser tan cínico. Espera un momento, la prohibición fue un mandato de la industria de los plásticos. Ya habían dejado de utilizar BPA en los biberones; por lo tanto, la prohibición fue su idea.

Lo que hicieron fue sustituir el BPA por otros compuestos similares como BPF y BPS; y por ello, nuestra dieta contiene ahora de todo, desde BPA hasta BPZ. Así que ahora la mayoría de nosotros tenemos también estos nuevos compuestos químicos en nuestro organismo. ¿Son más seguros que el BPA?

Pues bien, en base a las similitudes de sus estructuras químicas, todos ellos tienen un pronóstico de afectar a la producción de testosterona y la actividad de los receptores de estrógeno, pero sólo se han puesto a prueba recientemente.  

Sabemos que el BPA suprime significativamente la producción de testosterona. Y ahora, sabemos que también lo hacen el BPS y BPF, el primer informe que describe los efectos adversos de funciones fisiológicas en seres humanos. Bueno, más o menos. Estos experimentos fueron realizados en testículos de fetos humanos abortados. Pero en resumidas cuentas, el BPS y el BPF parecían tener efectos anti-androgénicos similares, es decir, efectos anti-hormona masculina parecidos al BPA.

Por lo que cuando te garantizan que, “No te preocupes, tu recibo de compra no contiene ningún producto con BPA” podría tener BPS en su lugar. Y recibos de productos con BPS pueden tener hasta un 40% más de BPS de lo que hubieran tenido de BPA; ¡por lo que no contener BPA podría ser aún peor!. De hecho, todos los productos que reemplazaron BPA probados hasta la fecha, liberan agentes químicos que tienen actividad estrogénica detectables.

Y esto incluye el Tritan, que se comercializa especialmente como carente de actividad estrogénica. Pero, deja caer una gota de extracto en células de cáncer de mama en una placa de Petri, y puedes acelerar su crecimiento, un efecto que se puede abolir por medio de un bloqueador de estrógeno, tal y como puedes ver en las líneas rojas. Ahora, esto ocurrió después de exponerlos a una luz solar simulada. Solo uno de cada tres productos con Tritan mostró actividad estrogénica en un estado no estresado, sin exponerlos al microondas, calor, o rayos UV.

“Porque no habría ningún valor comercial en intercambiar un peligro para la salud por otro, deberíamos centrarnos urgentemente en la evaluación del riesgo sobre la salud humana de todos estos sustitutos de BPA.”

Mientras tanto, hay pasos que podemos tomar para limitar nuestra exposición. Podemos reducir el uso de plásticos de policarbonato, que normalmente aparecen etiquetados con los códigos 3 ó 7, y optar por alimentos frescos o congelados sobre productos enlatados, especialmente atún y sopas condensadas.

El consumo de fruta en conserva no parecía importar, pero el consumo semanal de conservas vegetales fue asociado a un incremento de la exposición de BPA. Si utilizas plásticos, no los introduzcas en el microondas, no los metas en el lavavajillas, no los dejes al sol o en un coche caliente, ni los uses una vez rayados. Utilizar contenedores de vidrio, cerámica o acero inoxidable es posiblemente lo mejor.   

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Video: Daniel Black.

Nota del Doctor

Si el BPS es tan malo, ¿Por qué no se ha prohibido el uso de BPA? ¡Para una pregunta tan buena, tenía que hacer un video!

¿De qué trataba eso de los recibos del supermercado? Ve Entrando en nuestra piel – BPA en los tickets de compra

Aunque las frutas en conserva pueden no estar tan contaminadas de BPA, desafortunadamente puede que no sean tan saludables como las frescas o las congeladas. Puedes ver ¿Son tan saludables las frutas enlatadas?

Esta es parte de una serie extendida sobre el químico. Creo que mi último video sobre este tópico fue Cómo evitar el plástico químico BPA relacionado con la obesidad.

Desafortunadamente ese no es el único químico presente en los plástico que pueda tener efectos adversos sobre la salud. Ver también Evitar la exposición de los adultos a los ftalatos y ¿Qué alimentación nos expone menos a los ftalatos?

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