Topic summary contributed by volunteer(s): Randy
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¿Por qué los productos avícolas contaminados causan la mayoría de las muertes por enfermedades transmitidas por alimentos?
¿El vínculo entre el consumo de flavonoides y la longevidad es de causa y efecto? ¿Y todas las fuentes de flavonoides son igual de saludables?
¿Cuál es el papel de los alcaloides de betacarbolinas en el desarrollo de las discinesias más comunes?
¿Qué frutas tienen efectos antiinflamatorios y cuáles no?
Las dietas antiinflamatorias pueden ser efectivas para aliviar la fibromialgia y otros síndromes de dolor crónico.
¿Cuáles son más sanas, las papas amarillas o las blancas? ¿Y qué hay de las toxinas glicoalcaloides?
¿Qué pasa cuando se compara al aceite de oliva con los medicamentos como el ibuprofeno para la osteoartritis y la artritis reumatoide?
¿Qué beneficios nutricionales y de salud tiene la quinoa en comparación con los cereales integrales?
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
Los ensayos aleatorizados, doble ciegos, con grupo de control sobre los frutos rojos y el primer estudio clínico sobre los efectos de los frutos rojos en la artritis
Los arándanos son puestos a prueba contra la resistencia a la insulina, oxidación y daño al ADN.
Estudios clínicos aleatorizados y controlados con placebo ponen a prueba a los frutos secos, los frutos rojos y el jugo de uva para la función cognitiva.
Los arándanos pueden mejorar significativamente el rendimiento cognitivo en cuestión de horas después de consumirlos.
En mi libro, Comer para no morir, centro mis recomendaciones en la lista de la Docena Diaria, con todo lo que deberíamos intentar incluir en nuestra rutina diaria.
En este video, explico mi sistema de luces de semáforo para clasificar la salubridad relativa de los alimentos con luz verde, luz ámbar o luz roja.
Cuando los enjuagues con aceite se pusieron a prueba para blanquear los dientes y combatir la halitosis y la erosión del esmalte dental, los resultados no fueron mejores (e incluso llegaron a ser peores) que solo enjuagarse con agua.
Las mujeres con fibroides uterinas deben considerar la adición de té verde a su dieta diaria, pues un estudio clínico intervencionista, aleatorio, doblemente ciego, controlado por placebo sugiere que puede ayudar tanto como la cirugía.
En mi libro Comer para no morir, sugiero que intentemos centrar nuestras dietas sobre la lista de la docena diaria de todos las cosas que intento incluir en mi rutina diaria.
La suplementación diaria con 1000 mg de vitamina C se puso a prueba para ver si podía mejorar la fertilidad masculina y disminuir los niveles de plomo en la sangre.
Los frutos rojos contrarrestan los efectos neurotóxicos de los pesticidas in vitro, lo que podría explicar por qué el consumo de frutos rojos se asocia con menos riesgo de desarrollar párkinson.
Se estima que se producen unos 800 incidentes de daño al ADN por hora ¿Qué alimentos nos ayudan a repararlo: los limones, los caquis, las fresas, las naranjas, el choy sum, el brócoli, el apio, la lechuga o las manzanas?
Cuando se las enfrenta cara a cara contra la dieta de la American Diabetes Association, ¿qué tal les va a las dietas basadas en plantas? No solo en términos de glucosa en sangre, peso corporal y control de colesterol, sino también en estado de ánimo y calidad de vida.
Abordaremos diversas cuestiones respecto a los batidos verdes, el ácido oxálico, la disponibilidad del nitrato, la erosión dental y el aumento de peso.
Los enjuages comerciales para frutas y verduras fallan a la hora de hacer su trabajo mejor que el agua corriente, pero hay una solución barata para hacerlo usted mismo que puede eliminar completamente los residuos de ciertos pesticidas.
Parece que no hay diferencias consistentes en cuanto a la cantidad de vitaminas y minerales que tienen los productos cultivados ecológicamente comparados con aquellos cultivados convencionalmente, pero las frutas y verduras ecológicas tienen más fitonutrientes fenólicos.
Si se ha descubierto que alimentos como los frutos rojos y las verduras de hoja verde oscura protegen contra el deterioro cognitivo, ¿por qué no son reconocidos como tal en muchas de las recomendaciones?
¿Tiene la fructosa que se encuentra de forma natural en las frutas y los zumos de fruta los mismos efectos negativos que la excesiva “fructosa industrial” (azúcar de mesa y jarabe de maíz alto en fructosa)? Y, de no ser así, ¿por qué no?
The yellow fluid around tomato seeds appears to suppress platelet activation without affecting blood clotting. This anti-inflammatory effect may explain why eating tomato products is associated with lower cardiac mortality.
La mayor causa de muerte de los estadounidenses podría ser el no comer suficiente fruta. Con tan solo cumplir las recomendaciones de ingesta de frutas y verduras ya podríamos salvar a más de 100 000 personas al año. Uno de los mecanismos protectores de los alimentos de origen vegetal es que evitan la activación de nuestras plaquetas.
La contención de la enzima motor-de-envejecimiento TOR (diana de rapamicina), mediante la reducción en la ingesta de productos de origen animal ricos en leucina, como la leche, podría reducir el riesgo de cáncer.
¿Cómo se comparan las cerezas dulces a la droga alopurinol y a una dieta baja en purina para el tratamiento de la dolorosa artritis inflamatoria gota?
Plants and animals share similar biochemical pathways and signaling systems, which may explain why so many phytonutrients are beneficial to our physiology.
El consumo de arándanos y fresas está asociado con un retraso en el envejecimiento cognitivo de hasta 2.5 años; se cree que es debido a la localización cerebral de un tipo de fitonutrientes conocidos como antocianinas, tal como se muestra en los escaneos de imagen por resonancia magnética (IRM) funcional.
Para evitar un balance oxidativo negativo, necesitamos ingerir más antioxidantes de los que gastamos durante el día.
El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó esta nueva presentación en vivo sobre lo más reciente en investigación de vanguardia acerca de cómo una alimentación sana puede influir en algunas de nuestras condiciones médicas más comunes.
Las células cancerosas están comúnmente presentes en el cuerpo, pero no pueden crecer y convertirse en tumores si no tienen un suministro sanguíneo. Inhibidores de angiogénesis en los alimentos vegetales plantas pueden prevenir que esto ocurra.
Cambios modestos en el estilo de vida que incluyan evitar el alcohol pueden reducir a la mitad las probabilidades de padecer cáncer de mama, pero algunas uvas parecen contener inhibidores naturales de aromatasa que pueden reducir la habilidad de los tumores de mama de producir su propio estrógeno.
Black raspberries may cause complete clinical regression of precancerous oral lesions (oral intraepithelial neoplasia).
Un ensayo clínico aleatorio en fase II sobre la capacidad de las fresas para revertir la progresión a cáncer esofágico.
Se comparó la capacidad de once frutas comunes para suprimir el crecimiento de células de cáncer in vitro. ¿Cuál es la más eficaz– manzanas, plátanos, arándanos, toronjas, uvas, limas, naranjas, duraznos, peras, piñas o fresas?
