La Apo E es el gen más importante para la longevidad
El Apo E es el principal transportista del colesterol en el cerebro y tiene un papel fundamental en el empacado y transporte del colesterol de las LDL por todo el cuerpo.
Todos los videos de: Grasa De Origen Animal
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La dieta vegetal para la enfermedad de cambios mínimos en el riñón
¿Cuáles son las tres razones para preferir la proteína vegetal a la animal para proteger los riñones?
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El ayuno para eliminar toxinas
¿Cómo podríamos ayudar a purgar los contaminantes almacenados en nuestra grasa que se filtran al torrente sanguíneo cuando perdemos peso?
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Un caso de mejora del cáncer en etapa 3 gracias al ayuno
Reviso un informe de caso sobre el ayuno con agua, seguido de una dieta vegetal integral para el linfoma folicular.
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¿Cómo ayuda la avena con el azúcar en sangre?
La fibra prebiótica ayuda a explicar por qué puede mejorar el control diabético.
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La mejor dieta para el hipotiroidismo y el hipertiroidismo
¿Por qué es mejor llevar una dieta vegetal para la salud tiroidea? ¿Es posible que los beneficios vengan de la exclusión de los alimentos de origen animal?
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Acero inoxidable o hierro fundido: ¿cuáles utensilios de cocina son mejores? ¿Es seguro el teflón?
¿Cuál es el mejor tipo de ollas y sartenes?
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Las dietas del 5:2 y del falso ayuno puestas a prueba
Los efectos de comer solo 5 días a la semana y hacer una dieta que imita al ayuno 5 días al mes
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¿Son seguras las dietas cetogénicas?
Los efectos de las dietas cetogénicas sobre la suficiencia de nutrientes, la flora intestinal y el riesgo de enfermedades cardiacas.
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¿Es realmente efectiva la dieta cetogénica contra el cáncer?
El uso clínico de las dietas cetogénicas para la epilepsia y el cáncer: ¿qué dice la ciencia?
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La mejor dieta para prevenir el cáncer de colon
¿Qué pasaría si cambiaras las alimentación estándar de los estadounidenses por una más saludable durante solo dos semanas?
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El colesterol oxidado 27HC podría explicar 3 misterios del cáncer de mama
El colesterol oxidado (concentrado en productos que contienen huevo, carne procesada y queso parmesano) tiene efectos estrogénicos que estimulan el cáncer de mama humano.
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Huevos y cáncer de mama
¿Cuántos huevos deberíamos comer para reducir el riesgo de cáncer de próstata, ovario, colon y mama?
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Colesterol dietético y cáncer
La relación entre el consumo de huevos y otros alimentos ricos en colesterol con el cáncer de colon, de mama, de endometrio, de páncreas y de garganta.
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Los beneficios de los arándanos en la presión sanguínea pueden verse obstaculizados por el yogur
Unos investigadores intentan descubrir qué hay en los productos lácteos que interfiere con los beneficios para la salud de los frutos rojos y del té.
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Los efectos del aguacate en la inflamación
Se pone a prueba el impacto de los alimentos vegetales ricos en grasas como los aguacates, cacahuetes, frutos secos y el aceite de oliva.
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¿Engordan los aguacates?
Los estudios financiados por la industria del aguacate sugieren que los aguacates pueden facilitar la pérdida de peso, pero ¿comparado con qué?
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El aceite de coco y la grasa abdominal
Un repaso a las investigaciones sobre los efectos del aceite de coco en la pérdida de peso y la grasa abdominal.
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Los aguacates reducen el colesterol LDL pequeño y denso
¿Cuáles son los efectos de la avena, nueces, aceite de oliva extra virgen y aguacates en el tamaño del colesterol LDL?
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¿Son buenos los aguacates para el colesterol?
¿Puede el guacamole bajar tu colesterol tanto como otras fuentes de grasas y alimentos enteros como los frutos secos, o es solo una estrategia creada por la industria del aguacate?
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¿Es saludable para todos la levadura nutricional?
Sería bueno que las personas con enfermedades autoinmunes —como la enfermedad de Crohn— no comieran levadura nutricional.
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Prohibir las grasas trans pero no la grasa de origen animal en los alimentos procesados
Tras la prohibición del aceite con grasas trans, las únicas y mayores fuentes de grasas trans que continúan en el mercado provienen de la carne y los lácteos.
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Cómo prevenir aumentos del azúcar y los triglicéridos en la sangre después de las comidas
A las pocas horas de ingerir una comida poco saludable, podemos tener un pico de inflamación, lo que paralizaría nuestra función arterial, espesaría nuestra sangre y causaría una respuesta de estrés agudo. Afortunadamente, hay alimentos que podemos ingerir en cada comida para contrarrestar esta reacción.
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Los mejores alimentos para reducir el riesgo de apoplejía
¿Qué patrones dietéticos se asocian a un menor riesgo de enfermedad cerebrovascular o apoplejía?
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Proteína animal, embarazo y obesidad infantil
Lo que coma una mujer embarazada podría afectar hasta la salud de sus nietos.
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Cómo no morir de enfermedad renal
¿Cuáles son los tres factores de riesgo dietéticos significativos para el deterioro de la función renal?
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La alimentación en el embarazo puede afectar las respuestas de estrés en bebés
Una sola comida puede afectar los niveles de testosterona y cortisol (la hormona del estrés). Algunos alimentos, cuando se consumen de manera habitual durante el embarazo, pueden incluso reprogramar las respuestas del niño contra el estrés más adelante en su vida.
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¿Cuál es la dieta humana “natural”?
¿Qué nos dicen nuestros requerimientos nutritivos, nuestro metabolismo y nuestra fisiología sobre qué deberíamos comer?
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¿Qué alimentación nos expone menos a los ftalatos?
La carne, las grasas y los lácteos contienen los niveles más altos de ftalatos, unos contaminantes químicos del plástico con efectos disruptores hormonales.
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¿Se puede revertir la obesidad mórbida a través de la alimentación?
¿Cómo de extrema era la dieta de arroz del Dr. Kempner en comparación con los métodos quirúrgicos tradicionales? ¿Hay alguna alternativa más segura?
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Cómo prevenir la enfermedad del hígado graso no alcohólico
Evitar los alimentos azucarados y cargados de colesterol puede reducir el riesgo de la causa más común de enfermedad hepática crónica.
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Reacción de la industria de la carne animal a las nuevas directrices sobre el cáncer
¿Cuál fue la respuesta de la industria de la carne animal a las recomendaciones de las organizaciones líderes contra el cáncer con respecto a dejar de comer carne animal procesad, como tocino, jamón, perritos calientes, salchichas y fiambres?
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El vinagre y la función arterial
Echarle vinagre las verduras de hoja verde podría aumentar su capacidad de mejorar la función endotelial.
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La palatabilidad de la prevención del cáncer
Las pautas y recomendaciones dietéticas suelen recomendar, de manera condescendiente, lo que creen que el público va a ser capaz de hacer, y no lo que la ciencia considera como lo más óptimo para la salud.
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Revertir la diabetes: ¿son las calorías o la comida?
Incluso cuando los sujetos que están bajo estudio son forzados a comer tanto que no pierden nada de peso, una dieta basada en plantas puede revertir la diabetes del tipo 2 en cuestión de semanas.
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¿Cómo contrarrestar la inflamación por envejecimiento?
¿Qué podemos comer para combatir la inflamación crónica de bajo grado que acompaña el proceso de envejecimiento?
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Fuentes de proteína: una prueba “ácida” para la función renal
La carga acida dietética se determina mediante el equilibrio de alimentos acidificantes, como la carne, los huevos y el queso, compensados con alimentos alcalinizantes, como las frutas y las verduras.
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Semillas de hinojo para los dolores menstruales y el SPM
Las semillas de hinojo pueden funcionar de manera tan efectiva como el ibuprofeno para menstruaciones dolorosas, y un octavo de cucharadita de polvo de jengibre tres veces al día puede reducir a la mitad el sangrado menstrual.
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Los Omega-3 y el cuento del pescado esquimal
El concepto de que la enfermedad cardíaca es poco frecuente entre los esquimales parece ser un mito.
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¿Cómo explicar la paradoja francesa?
¿Por qué las tasas de ataques al corazón son más bajas de lo esperado en Francia dada su ingesta de grasas saturadas y colesterol? ¿Es su vino tinto, su consumo de vegetales, u otra cosa?
