¿Por qué la gente no se alimenta más saludablemente?
El llamado “sesgo al optimismo” podría complicar el tener un estilo de vida sano.
Todos los videos de: Lácteos
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El cáncer de mama y el virus de la leucemia bovina en la carne y los lácteos.
La exposición al virus de la leucemia bovina por el consumo de carne o lácteos (o por una transfusión de sangre de alguien que los consume) es un factor de riesgo de cáncer.
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El virus de la leucemia bovina como causa del cáncer de mama
Hasta el 37 por ciento de los casos de cáncer de mama pueden atribuirse a la exposición al virus de la leucemia bovina.
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¿Las papas aumentan el riesgo de muerte por presión arterial alta?
¿Son buenas las papas? ¿Quienes las comen viven más o menos tiempo?
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¿Las papas aumentan el riesgo de la diabetes?
¿La relación entre las papas blancas y la diabetes ocurre también cuando las papas no están fritas ni tienen mantequilla o crema agria?
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¿Cuáles alimentos son antiinflamatorios?
Algunos alimentos reducen la inflamación. ¿Qué aspecto tiene una dieta antiinflamatoria?
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Alimentos que pueden causar inflamación
Los marcadores de inflamación pueden doblarse en seis horas tras comer una sola comida proinflamatoria. ¿Qué alimentos son los más inflamatorios?
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La importancia que puede tener el consumo de leche en el desarrollo del párkinson
¿El daño cerebral asociado al consumo de leche se debe al pesticida ya prohibido heptachlor o a la galactosa?
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Evita estos alimentos para prevenir el síndrome del intestino permeable
Debes evitar estos alimentos para prevenir el intestino permeable. Algunos medicamentos, alimentos y bebidas típicos pueden dañar nuestra barrera intestinal.
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Se pone a prueba la escala de alimentación vegetal
¿Puedes conseguir una puntuación perfecta con tu dieta? ¿Es la dieta vegetal la más sana?
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¿Podemos tener el colesterol demasiado bajo?
Un estilo de vida sano puede hacer desaparecer un 90% del riesgo de sufrir un ataque al corazón, mientras que los medicamentos podrían reducir el riesgo solo en un 20 a 30%.
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¿Sería posible disminuir los niveles de OTMA con trasplantes fecales de veganos?
Si es posible que la microbiota de quienes siguen una alimentación vegetal les proteja contra los efectos tóxicos del OTMA, ¿qué pasa si se intercambian microbiotas?
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El ayuno para los dolores de cabeza postraumáticos tras lesiones cerebrales
¿Qué efecto tienen tanto el ayuno como la alimentación vegetal en los dolores de cabeza postraumáticos y las migrañas?
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El ayuno para el síndrome del intestino irritable
Más de la mitad de quienes padecen de intestino irritable parecen tener una alergia alimentaria poco común.
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El posible papel de la carne como desencadenante de la enfermedad de Parkinson
¿Qué tiene que ver la salud de tu intestino con el párkinson?
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Una comparación entre la fibra y la dieta baja en FODMAP para los síntomas de la hiperproliferación bacteriana intestinal
Lo importante no es cuántas bacterias tienes en el intestino delgado, sino qué tipo de bacterias; y esto puede estar muy relacionado con la dieta.
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Los alimentos diseñados para enganchar a nuestros apetitos
La pérdida de peso y la sensación de saciedad. Quiero desmentir ese mito de que la proteína es el macronutriente más saciante.
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¿Son seguros los emulsionantes como la carmelosa o el polisorbato 80?
Los emulsionantes son los aditivos alimentarios más utilizados. ¿Qué le están haciendo a nuestro microbioma intestinal?
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El alimento que puede disminuir el gen de la mestástasis
Las mujeres con cáncer de mama deberían comer verduras crucíferas con total libertad y abundancia.
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Cómo controlar la metástasis con la alimentación
Existen ensayos aleatorizados con grupo de control que confirman que una menor ingesta de grasas saturadas puede mejorar la supervivencia al cáncer de mama.
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La causa de que el cáncer metastatice
El ácido palmítico, una grasa saturada concentrada en la carne y los huevos, puede aumentar el potencial metastático de las células cancerígenas mediante el receptor de grasa CD36.
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La mejor dieta para el hipotiroidismo y el hipertiroidismo
¿Por qué es mejor llevar una dieta vegetal para la salud tiroidea? ¿Es posible que los beneficios vengan de la exclusión de los alimentos de origen animal?
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La fuente natural de yodo más sana
¿Qué tan bien funcionan las algas nori, dulse y arame para llegar a la cantidad diaria recomendada de yodo?
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¿Podrían los veganos tener riesgo de deficiencia de yodo?
La mayoría de leches vegetales no están fortificadas con yodo.
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Prevenir la enteropatía inflamatoria con la alimentación
Una dieta rica en productos de origen animal puede alterar el microbioma más rápido que un antibiótico.
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La mejor dieta para tratar la esteatosis hepática
Cuáles son las tres fuentes de la grasa hepática en la enfermedad del hígado graso y cómo librarse de ella.
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¿Qué tan mala es la comida de los hospitales?
¿Qué dicen los hospitales sobre darle a la gente comida que parece diseñada para seguir enfermando?
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Proteínas vegetales: ¿Son malas las proteínas aisladas de guisante y de soja?
¿Los beneficios de la proteína vegetal se encuentran también en los aislados de proteína vegetal?
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¿Son sanas la hamburguesa Beyond y la Impossible?
¿Qué pasa cuando comparas los niveles de grasas trans, grasas saturadas, sodio y colesterol de hamburguesas vegetales con los de hamburguesas de carne animal?
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Los efectos medioambientales del consumo de sustitutos vegetales de la carne
Una evaluación medioambiental de 50 tipos diferentes de carnes vegetales demostró que son mucho más sostenibles.
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¿Causan fracturas y cáncer de pulmón los suplementos de B12?
¿Qué es lo que muestran los ensayos controlados aleatorizados acerca de la suplementación diaria de vitamina B12 en dosis altas en relación con el cáncer, la muerte y la longevidad?
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¿Causan acné los suplementos de vitamina B12?
Una de cada diez personas que recibe inyecciones de vitamina B12 puede desarrollar acné.
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Cómo revertir el fallo cardiaco con la dieta
Un entero número de una revista de cardiología dedicado a la nutrición vegetal explora el papel que una dieta basada en evidencia puede jugar en revertir el fallo cardiaco congestivo.
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¿Qué dietas tienen la huella de carbono más pequeña?
¿Por qué los grupos de protección del medioambiente no promueven dietas con un menor impacto medioambiental?
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¿Qué alimentos tienen la huella de carbono más pequeña?
¿Cuánto gas de efecto invernadero causa la producción de diferentes alimentos si lo medimos en la distancia que recorren o en la energía que consumen?
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La dosis óptima de vitamina B12 para adultos
¿Por qué la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 podría ser insuficiente?
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La dieta antiinflamatoria para el lupus
Los batidos verdes son puestos a prueba para el lupus.
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Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿B12 y homocisteína?
Puede ser que el motivo por el que los vegetarianos suelen tener un mayor riesgo de apoplejía sea que no siempre toman suplementos de B12 o alimentos fortificados con B12.
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Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿proteína animal?
¿Podría el aumento en la hormona de crecimiento carcinógena IGF-1 debido al consumo de proteína animal ayudar a promover la integridad de las arterias cerebrales?
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Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿grasas saturadas?
¿Cómo podemos explicar la disminución del riesgo de las apoplejías cuando la dieta japonesa se occidentalizó al empezar comer más carne y productos lácteos?
