Aunque pudiéramos diagnosticar la hiperproliferación bacteriana intestinal con mayor exactitud, los síntomas entre las personas que dan positivo y las que dan negativo son los mismos, así que, ¿tiene sentido siquiera?
Las mujeres con cáncer de mama deberían comer verduras crucíferas con total libertad y abundancia.
El ácido palmítico, una grasa saturada concentrada en la carne y los huevos, puede aumentar el potencial metastático de las células cancerígenas mediante el receptor de grasa CD36.
Cuáles son las tres fuentes de la grasa hepática en la enfermedad del hígado graso y cómo librarse de ella.
Ensayos clínicos sobre Quorn muestran que puede mejorar la saciedad y ayudar a controlar el colesterol, el azúcar en sangre y los niveles de insulina.
Te quiero contar por qué el sorgo es uno de mis cereales favoritos.
Una de cada diez personas que recibe inyecciones de vitamina B12 puede desarrollar acné.
El ayuno modificado de Buchinger puesto a prueba.
¿Reduce el riesgo de apoplejía el consumir pescado o suplementos de aceite de pescado?
El primer estudio sobre la incidencia de apoplejía en vegetarianos y veganos sugiere que podrían tener un riesgo más alto.
¿Hay alimentos que mejoren el sistema inmune que quizá deberíamos estar consumiendo?
Las explicaciones inverosímiles de la epidemia de obesidad, como el sedentarismo o la falta de autodisciplina, sirven más a los intereses de los fabricantes y comercializadores que a la salud pública y al interés por la verdad.
Igual que la industria tabacalera, que agrega más nicotina, la industria alimentaria emplea ingenieros del sabor con un objetivo similar: maximizar la irresistibilidad de sus productos.
Todos queremos pensar que tomamos buenas decisiones en lo que verdaderamente importa, como qué comer, pero si fuera así no tendríamos una epidemia de obesidad.
¿Por qué los contribuyentes estadounidenses dan miles de millones a las industrias del ganado y el azúcar?
Tenemos una habilidad increíble para distinguir la densidad calórica de los alimentos, pero solo en un rango natural
Una dieta vegetal integral puede usarse para aprovechar los beneficios del ayuno y comenzar a revertir la hipertensión.
Las cajas de cereales de desayuno pretenden distraernos con promesas nutricionales para que no pensemos en lo incongruente que es que nuestros hijos desayunen marshmallows de colores.
Una comparación entre las dietas vegetales sanas y los alimentos insanos tanto animales como vegetales para la diabetes.
Las autoridades de salud pública continúan bajando el límite tolerable de ingesta diaria de azúcar añadido.
La exposición a luz fuerte sincroniza el reloj circadiano en nuestro cerebro, mientras que comer a ciertas horas sincroniza los relojes de nuestros genes en el resto del cuerpo.
Dependiendo de la hora, comer un mismo alimento puede duplicar el nivel de azúcar en sangre.
¿Existe una relación de causa y efecto entre saltarse el desayuno y la obesidad?
La respuesta de la industria a la queja de que los cereales de desayuno para niños tienen demasiado azúcar.
17 ingredientes para una pérdida de peso ideal y 21 trucos para acelerar la pérdida del exceso de grasa corporal.
Los efectos de comer solo 5 días a la semana y hacer una dieta que imita al ayuno 5 días al mes
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
Aunque quienes se ponen a dieta a menudo lo odien, tener un metabolismo lento podría ser algo bueno
La respuesta de la industria azucarera sobre la evidencia que implica a los endulzantes en la epidemia de obesidad.
Las dietas cetogénicas puestas a prueba para revertir la diabetes
¿Puede el efecto supresor del apetito de la cetosis mejorar el cumplimiento de las dietas?
¿Cuáles son los efectos de masticar chicle en el hambre y el apetito?
Si el consumo de azúcar es considerado como la única causa de las caries, ¿cuánta azúcar es demasiada?
Una alimentación baja en fibra es un factor clave en el deterioro del microbioma y la pérdida de diversidad en nuestra flora intestinal buena.
La asombrosa historia sobre lo que los millones de dólares de los grupos de presión pueden hacer para detener los esfuerzos por proteger a los niños.
El notable impacto de la estructura de los alimentos más allá del contenido o composición nutricional.
Cómo responde la industria alimentaria a los “obsesionados con la comida sana”.
Buscar el origen y legitimidad de una enfermedad que supuestamente describe “una obsesión insalubre con comer sano”.
Uno de los peores cereales azucarados de desayuno te sorprenderá.
Métodos como hervir, cocinar al vapor, el horno microondas, la freidora de aire y el sous vide son puestos a prueba para analizar la retención de nutrientes.
