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Revertir la diabetes: ¿son las calorías o la comida?

Incluso cuando los sujetos que están bajo estudio son forzados a comer tanto que no pierden nada de peso, una dieta basada en plantas puede revertir la diabetes del tipo 2 en cuestión de semanas.



Prevenir los ataques de gota con la dieta

Si los cristales de ácido úrico que desencadenan la gota provienen de la descomposición de las purinas, ¿deberían los pacientes con gota evitar los alimentos ricos en purinas como los frijoles, los champiñones y la coliflor, aunque sean saludables?



Tratamiento de cólico del lactante cambiando la dieta de mama

La proteína de la leche de vaca puede pasar a través de la leche materna al bebé- lo cual puede explicar por qué las dietas libres de lácteos son tan efectivas para tratar el cólico del lactante.



¿Cómo explicar la paradoja francesa?

¿Por qué las tasas de ataques al corazón son más bajas de lo esperado en Francia dada su ingesta de grasas saturadas y colesterol? ¿Es su vino tinto, su consumo de vegetales, u otra cosa?



¿Es errónea la teoría de la fibra?

Las tasas extraordinariamente bajas de enfermedades crónicas entre las poblaciones con una alimentación a base de plantas se han atribuido a la fibra, pero el pensamiento reduccionista podría llevarnos a conclusiones equivocadas.



Cómo cambiar tu enterotipo

¿Qué le sucede a nuestro microbioma de flora intestinal cuando tenemos una dieta basada en comer plantas en comparación con una dieta basada en comer animales?



¿Son efectivos los suplementos de calcio?

¿Cuál es la ingesta diaria óptima de calcio? ¿Podrían los beneficios para los huesos superar los riesgos para el corazón al tomar suplementos de calcio?



¿Qué tipo de proteína es mejor para nuestros riñones?

Las drogas anti-inflamatorias suprimen la hiperfiltración y pérdida de la proteína como respuesta al consumo de carnes, lo cuál sugiere que la proteína animal causa estrés renal por medio de un mecanismo inflamatorio.



Omega 3, cáncer de próstata y fibrilación atrial

El consumo de pescado o de aceite de pescado no parece proteger contra las enfermedades cardíacas, arritmias o muerte súbita, pero ¿por qué aumenta el riesgo de cáncer?



¿Cuáles son los alimentos más saludables?

Con base en Dietary Guidelines for Americans (directrices alimentarias para los estadounidenses), ¿cuáles alimentos suministran los nutrientes en déficit mientras que se evitan componentes causantes de enfermedades?



Dieta mediterránea y aterosclerosis

¿Qué sucede dentro de las arterias que van hacia los corazones y cerebros de aquellos que agregan nueces o aceite de oliva extra virgen a su dieta?



Tratar la colitis ulcerosa mediante la dieta

Si evitar proteínas sulfuradas (ricas en azufre) y aditivos alimentarios puede ayudar a prevenir las enfermedades inflamatorias intestinales, ¿unos cambios similares en la dieta podrían contribuir a evitar recidivas de la colitis ulcerosa?



La dieta de Okinawa: vive hasta los 100 años

¿Qué pasaría si tu dieta se centrara en las verduras, el grupo de alimentos más rico en nutrientes?



Alimentación basada en plantas para mejorar el humor y la productividad

El estudio más amplio con grupo de control sobre la dieta y el estado de ánimo, realizado en diez empresas, determina que un programa de nutrición a base de plantas en el lugar de trabajo mejora significativamente la depresión, la ansiedad y la productividad .



La dieta y el cambio climático: cocinando una tormenta

Actualmente la causa principal de la mayoría de muertes es la epidemia de enfermedades crónicas. Pero, al mismo tiempo, el calentamiento global es considerado una amenaza importante para la salud pública. ¿Cómo podemos comer una dieta que pueda combatir las enfermedades alimenticias y las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) al mismo tiempo?



Alimentos como medicina: prevención y tratamiento de las enfermedades más temidas con alimentación

El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó esta nueva presentación con base en lo más reciente en investigación de vanguardia al explorar el rol que la alimentación puede desempeñar en la prevención, la detención e incluso la reversión de algunas de nuestras más temidas causas de muerte y discapacidad.



¿Protege el pan de centeno contra el cáncer?

Los lignanos presentes en el centeno podrían explicar por qué la ingesta de centeno se asocia con un menor riesgo de cáncer de mama y próstata.



El secreto mejor guardado en la medicina

Los cambios en el estilo de vida suelen ser más efectivos en reducir las tasas de enfermedades del corazón, hipertensión, insuficiencia cardiaca, accidentes cerebrovasculares, cáncer, diabetes y muerte prematura que casi cualquier otra intervención médica.



¿Qué causa diabetes?

La grasa saturada puede ser tóxica para las células beta pancreáticas productoras de insulina, lo cual explica el por qué el consumo de grasa animal puede dañar la producción de insulina, además de la sensibilidad a esta.



¿Cómo tratar la presión arterial alta mediante la alimentación?

El tratamiento de primera línea para la hipertensión es la modificación del estilo de vida, que a menudo incluye la dieta DASH. ¿Qué es y cómo se puede mejorar?



Tratamiento de cálculos renales a través de la dieta

La reducción del consumo de proteína de origen animal y sodio parecería ser más efectiva en el tratamiento de cálculos renales de oxalato de calcio o ácido úrico (nefrolitiasis) que la restriccioón del cconsumo de calcio u oxalatos.



¿Es una Dieta Neutropénica Necesaria para Pacientes con Cáncer?

Los pacientes inmunocomprometidos, como los que se someten a quimioterapia, a menudo se les niega frutas y verduras frescas para protegerlos aparentemente contra las enfermedades transmitidas por los alimentos.



Los contaminantes de la dieta pueden afectar los niveles de testosterona

Las toxinas industriales que alteran el sistema endocrino en la cadena alimentaria acuática pueden afectar el desarrollo genital de los niños y la función sexual en los hombres.



¿Son más saludables los alimentos ecológicos?

Estudios de laboratorio muestran ventajas en los productos ecológicos, tales como una mejor supresión del crecimiento de células cancerosas. Pero, ¿qué pasa en las personas y no en las placas de Petri?



¿Cómo hacer tu propio lavado de frutas y verduras?

Los enjuages comerciales para frutas y verduras fallan a la hora de hacer su trabajo mejor que el agua corriente, pero hay una solución barata para hacerlo usted mismo que puede eliminar completamente los residuos de ciertos pesticidas.



Leche de fórmula para la obesidad infantil

Dar leche de fórmula de vaca a los niños puede afectar negativamente a la programación metabólica.



Cambiando la carne de res por el pollo & El pescado podria no bajar el colesterol

El impacto negativo de la carne roja en nuestro colesterol puede ser similar al de la carne blanca.



¿Es buena la leche para nuestros huesos?

La galactosa en la leche puede explicar el porqué el consumo de leche se asocia con un riesgo significativamente mayor de fracturas de cadera, cáncer y muerte prematura.



¿Los flexitarianos viven más?

¿La simple disminución del consumo de carne, lácteos y huevos reduce significativamente la mortalidad?



¿Qué parte de la dieta mediterránea extiende la vida?

De todos los componentes de una dieta mediterránea saludable, ¿cuáles están asociados con una esperanza de vida más larga?



PREDIMED: ¿comer frutos secos previene las apoplejías?

Un estudio aleatorio controlado encontró que una dieta mediterránea puede reducir de forma dramática el riesgo de ataques cardíacos sucesivos. ¿Cómo se compara con una dieta basada en alimentos vegetales?



¿La dieta mediterránea o una dieta basada en plantas y alimentos integrales?

Un ensayo controlado aleatorio encontró que una dieta mediterránea puede reducir drásticamente el riesgo de ataques cardíacos posteriores. ¿Cómo se compara esto con los datos de la dieta a base de plantas?



¿Por qué era rara la enfermedad cardíaca en el Mediterráneo?

¿Qué tenía la dieta de la isla griega de Creta en los años 50 que la hacía tan saludable?



Intervención en el lugar de trabajo basada en plantas

Los programas de bienestar del empleado pueden ayudar a impulsar los resultados finales corporativos.



Lipotoxicidad: cómo la grasa saturada eleva el azúcar en sangre

La razón por la que los que comen dietas basadas en plantas tienen menos acumulación de grasa en sus células musculares y menos resistencia a la insulina puede ser debido a que las grasas saturadas parecen menoscabar el control de azúcar en la sangre.



Prevenir el alzhéimer con plantas

Si se ha descubierto que alimentos como los frutos rojos y las verduras de hoja verde oscura protegen contra el deterioro cognitivo, ¿por qué no son reconocidos como tal en muchas de las recomendaciones?



Las dietas a base de plantas y la diabetes

Hace más de medio siglo que sabemos que las dietas a base de plantas reducen el riesgo de diabetes, pero, ¿cuánto tenemos que reducir nuestro consumo de productos de origen animal y de comida basura?



Los estudios sobre la grasa saturada, diseñados para fallar

¿Cómo podría Big Butter diseñar un estudio (Como los metanálisis Siri-Tarino y Chowdhury) para socavar las pautas del consenso global para reducir la ingesta de grasa saturada?



Los estudios sobre la grasa saturada, engrasando las tuercas

Campañas de la industria láctea para “neutralizar la imagen negativa de la grasa láctea entre los reguladores y los profesionales de la salud en relación con las enfermedades del corazón” buscan socavar las últimas directrices de la Asociación Americana del Corazón y el Colegio Americano de Cardiología.



Prevenir la enfermedad de Crohn con la dieta

Las dietas centradas en alimentos vegetales integrales pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Crohn, a través de los beneficios de la fibra en el mantenimiento de la función de la barrera intestinal, y al evitar ciertos aditivos alimentarios en los alimentos procesados, como el polisorbato 80.