El azúcar y las grasas de fuentes vegetales sin procesar pueden mejorar parte de la inflamación postprandial (que sucede después de una comida) causada por el consumo de carbohidratos refinados y carne.
A las pocas horas de ingerir una comida poco saludable, podemos tener un pico de inflamación, lo que paralizaría nuestra función arterial, espesaría nuestra sangre y causaría una respuesta de estrés agudo. Afortunadamente, hay alimentos que podemos ingerir en cada comida para contrarrestar esta reacción.
Se han presentado una variedad de resultados donde se utiliza el té verde para tratar de detener o revertir la progresión del cáncer oral, el cáncer de pulmón, el cáncer cervical y el cáncer de colon.
Después de 40 minutos de haber consumido té verde se obtiene un aumento en su potencia antioxidante en nuestro sistema sanguíneo y después de 60, un aumento en la reparación de nuestro ADN.
Una pequeña cantidad de hierbas frescas en tu comida puede duplicar o incluso cuadruplicar su poder antioxidante. La capacidad del orégano para disminuir el daño cromosómico causado por la radiación y la de la mejorana para afectar los niveles hormonales en las mujeres con SOP son puestas a prueba en este video.
¿Qué cambios en la dieta podrían reducir el daño de los radicales libres y mejorar la reparación del ADN en mujeres con los genes BRCA mutados?
Un tercio de los hombres a la edad de 30 años podría tener pequeños tumores cancerosos en su próstata. ¿Cuánto té se tendría que beber para alcanzar una supresión del cáncer en los tejidos de la próstata?
Combinar ciertos alimentos puede ser más beneficioso que comerlos por separado.
¿Se pueden mejorar los signos y síntomas clínicos de la artritis gracias al consumo de semillas de sésamo?
¿Cuál es la carga que viene con los nutrientes en los alimentos?
¿Qué nos dicen nuestros requerimientos nutritivos, nuestro metabolismo y nuestra fisiología sobre qué deberíamos comer?
Una comida salada puede empeorar la función arterial en 30 minutos al restringir a una encima antioxidante fundamental para la desintoxicación del cuerpo.
Las verduras y frutas, como las ciruelas pasas, pueden ayudar a fortalecer los huesos.
Los frutos rojos contrarrestan los efectos neurotóxicos de los pesticidas in vitro, lo que podría explicar por qué el consumo de frutos rojos se asocia con menos riesgo de desarrollar párkinson.
Evitar los alimentos azucarados y cargados de colesterol puede reducir el riesgo de la causa más común de enfermedad hepática crónica.
Al arroz blanco le falta más que fibra, vitaminas y minerales. Los fitonutrientes como el gamma oryzanol del arroz integral pueden ayudar a explicar sus beneficios clínicos y las variedades pigmentadas de forma natural podrían ser incluso más saludables.
La diversidad dietética es importante porque cada familia vegetal tiene una combinación única de fitonutrientes que pueden unirse a proteínas específicas de nuestro cuerpo.
Después de comer verduras de hoja verde, la clorofila en nuestro torrente sanguíneo puede reaccionar con las longitudes de ondas de luz solar que penetran a través de nuestra piel para reactivar la Coenzima Q10 (ubiquinol).
Si el cobre está asociado con la enfermedad de Alzheimer, ¿qué hay de las fuentes como los alimentos vegetales sanos y enteros tales como los frutos secos, semillas, legumbres y los granos integrales?
¿Por qué deberíamos esperar 10 minutos después de picar o machacar ajo antes de cocinarlo a menos que se tenga una cirugía programada en los siguientes siete días?
Algunos alimentos están relacionados no solamente con más felicidad, sino también con una mayor eudaimonía, ese sentimiento de dedicación, creatividad, sentido y propósito en la vida.
¿Qué podemos comer para combatir la inflamación crónica de bajo grado que acompaña el proceso de envejecimiento?
Consumir alimentos ricos en antioxidantes puede reforzar la protección de la piel y reducir el enrojecimiento por quemaduras de sol en un 40%, mientras que el consumo de alcohol puede reducir dramáticamente el nivel de antioxidantes en la piel durante los primeros ocho minutos después de su ingesta.
La carga acida dietética se determina mediante el equilibrio de alimentos acidificantes, como la carne, los huevos y el queso, compensados con alimentos alcalinizantes, como las frutas y las verduras.
Si la depresión puede ser inducida con pro-inflamatorios, ¿quizás una dieta antiinflamatoria sea eficaz en la prevención y el tratamiento de los trastornos del estado de ánimo?
Las autoridades de salud parecen haber tomado la opinión condescendiente de que el público no puede manejar la verdad y preferirían que la ciencia fuera diluida.
¿Qué pasaría si tu dieta se centrara en las verduras, el grupo de alimentos más rico en nutrientes?
El estudio más amplio con grupo de control sobre la dieta y el estado de ánimo, realizado en diez empresas, determina que un programa de nutrición a base de plantas en el lugar de trabajo mejora significativamente la depresión, la ansiedad y la productividad .
Abordaremos diversas cuestiones respecto a los batidos verdes, el ácido oxálico, la disponibilidad del nitrato, la erosión dental y el aumento de peso.
Los batidos (y las sopas licuadas y salsas) ofrecen una forma conveniente de potenciar tanto la cantidad como la calidad de frutas y verduras ingeridas, al reducir el tamaño de las partículas de comida para ayudar a potenciar la absorción de nutrientes.
El consumo de la grasa animal parece aumentar el crecimiento de la bacteria intestinal que convierte nuestros ácidos biliares en cancerígenos.
Las propiedades protectoras de los alimentos integrales vegetales contra la diabetes incluyen los antioxidantes, los lipotropes, la fibra, y la habilidad para suprimir las bacterias productoras de estrógeno en nuestro intestino.
Los posibles culpables incluyen las grasas trans en la carne, la grasa saturada, el colesterol, el hierro hemo, los productos finales de glicación avanzada (glicotoxinas), la proteína animal (especialmente la leucina), los virus zoonóticos y los contaminantes industriales que se acumulan en la cadena alimenticia.
¿Tiene el aceite de oliva extra virgen los mismos efectos adversos en las arterias como los aceites refinados y la grasa animal?
El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó esta nueva presentación con base en lo más reciente en investigación de vanguardia al explorar el rol que la alimentación puede desempeñar en la prevención, la detención e incluso la reversión de algunas de nuestras más temidas causas de muerte y discapacidad.
El contenido de mercurio en el pescado podría ayudar a explicar la conexión entre su consumo y las enfermedades mentales, la depresión y el suicidio.
La alimentación y el ejercicio en sinergia para mejorar la función endotelial, la habilidad de nuestras arterias de relajarse de manera normal.
Los pacientes inmunocomprometidos, como los que se someten a quimioterapia, a menudo se les niega frutas y verduras frescas para protegerlos aparentemente contra las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Menos del 3% de los estadounidenses cumple con la ingesta diaria recomendada de fibra, a pesar de que las investigaciones sugieren que los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, pueden afectar la progresión de la enfermedad cardiovascular.
¿Qué alimentos debemos comer y evitar para prevenir y tratar el reflujo ácido antes de que podamos estar en riesgo de conseguir el esófago de Barrett y el cáncer?
