Cómo desarrollar un ecosistema intestinal saludable
¿Qué determina el tipo de bacterias que promovemos en nuestro intestino y que pueden aumentar o disminuir el riesgo de algunas de las enfermedades más letales?
Todos los videos de: Veganos
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Los mejores alimentos para el síndrome de ovario poliquístico
Qué alimentos y métodos de cocinar elegir, y cuáles evitar, dado el papel que podría jugar el producto final de glicación avanzada (glicotoxinas) en el síndrome de ovario poliquístico.
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El consumo de la carne y el desarrollo de la diabetes tipo 1
Comer carne durante la lactancia se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 1, una consecuencia quizás de las glicotoxinas de la carne o de bacterias de paratuberculosis que pueden pasar a través de la leche materna.
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Los mejores alimentos para reducir el riesgo de apoplejía
¿Qué patrones dietéticos se asocian a un menor riesgo de enfermedad cerebrovascular o apoplejía?
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El efecto de la proteína animal sobre las hormonas del estrés, la testosterona y el embarazo
¿Que les sucedió a las mujeres que comieron más carne durante el embarazo, y qué efecto tiene el consumo de proteína animal sobre el cortisol y la testosterona en los hombres?
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¿Cómo saber si el colesterol provoca enfermedades cardíacas?
¿Qué pasaría si a los bebés recién nacidos se les asignara al azar una vida con un nivel de colesterol bajo? ¡Ya lo hizo la naturaleza por nosotros! En este video voy a explicar el concepto de aleatorización mendeliana.
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¿Todos deberíamos tomar aspirina para prevenir el cáncer?
Los compuestos de la aspirina que se encuentran de manera natural en los alimentos vegetales podrían ayudar a explicar por qué quienes siguen una dieta a base de plantas tienen tasas más bajas de cáncer.
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¿Deberíamos tomar aspirina para prevenir las enfermedades del corazón?
Los beneficios de tomar una aspirina diaria deben sopesarse con el riesgo de sangrado interno que presenta.
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Sal de la Tierra: el sodio y las dietas a base de plantas
¿Es suficiente una dieta a base plantas para tener un consumo aceptable de sodio?
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El párkinson y los niveles óptimos de ácido úrico
La relación entre el párkinson y los productos lácteos no solo se explica con los pesticidas y la lactosa.
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Por qué fumar en 1956 es como comer en 2019
¿Cómo es posible que haya una desconexión tan grande entre la evidencia disponible que la práctica de la medicina?
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Proteína animal, embarazo y obesidad infantil
Lo que coma una mujer embarazada podría afectar hasta la salud de sus nietos.
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Cómo no morir: un resumen animado
Tenemos un tremendo poder sobre el destino de nuestra salud y longevidad.
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Cómo no morir de presión arterial alta
Cómo prevenir y revertir la hipertensión, el mayor factor de riesgo de muerte en el mundo.
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Cómo no morir de enfermedad renal
¿Cuáles son los tres factores de riesgo dietéticos significativos para el deterioro de la función renal?
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Cómo no morir de diabetes
La diabetes de tipo 2 se puede prevenir, detener e incluso revertir con una alimentación lo suficientemente sana.
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Cómo no morir de cáncer
¿Qué sucede cuando pones al cáncer en una dieta a base de vegetales?
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¿Deberían los veganos tomar DHA para mantener la función cerebral?
Entérate de por qué recomiendo 250mg al día de ácidos grasos omega 3 de cadena larga libres de contaminantes.
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Almidón resistente y cáncer de colon
La fibra no es lo único que pueden comer nuestras bacterias intestinales buenas. El almidón también sirve de prebiótico.
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La dieta paleo muestra beneficios
¿Qué pasa cuando se comprueba la eficacia de las dietas de tipo paleolítico?
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Aumento del consumo de proteína después de los 65
¿Cuál es la cantidad y la fuente óptimas de proteína para las personas de la tercera edad?
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La proteína animal comparada con fumar cigarrillos
Solo 1 de cada 10000 personas alcanza los 100 años. ¿Cuál es su secreto?
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La alimentación en el embarazo puede afectar las respuestas de estrés en bebés
Una sola comida puede afectar los niveles de testosterona y cortisol (la hormona del estrés). Algunos alimentos, cuando se consumen de manera habitual durante el embarazo, pueden incluso reprogramar las respuestas del niño contra el estrés más adelante en su vida.
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Comer para no morir: el papel de la alimentación en prevenir, detener y revertir nuestras 15 principales causas de muerte
En esta excelente recopilación de sus últimas cuatro charlas anuales, Michael Greger explica lo que podemos hacer frente a la mayor causa de muerte y discapacidad, nuestra alimentación.
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Pierde 1 Kg de una sentada: toma el camino del Mioceno
Nuestra fisiología ha evolucionado durante millones de años comiendo una dieta basada en plantas. ¿Qué pasaría si investigadores intentaran recrear nuestra dieta ancestral en un laboratorio?
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¿Deben tomar las mujeres veganas suplementos de DHA durante el embarazo?
Recomiendo que todas las mujeres embarazadas y lactando sigan las directrices de consenso para obtener alrededor de 200 mg de DHA preformado de una fuente libre de contaminantes.
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Dieta a base de plantas como tratamiento para la angina
Incluso sin hacer ejercicio, una dieta basada en plantas puede reducir los ataques de angina en un 90% en 24 días.
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Las dietas basadas en plantas y la función arterial
Una dieta vegetal integral mejora tanto la salud cardiaca que puede lograr reducir en un 90% los ataques de angina.
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Tratar la insuficiencia renal crónica con la alimentación
Las dietas basadas en plantas han demostrado retrasar o detener la progresión de la insuficiencia renal pero, ¿qué pasa con todo el fósforo y el potasio en los alimentos de origen vegetal?
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Revertir la diabetes: ¿son las calorías o la comida?
Incluso cuando los sujetos que están bajo estudio son forzados a comer tanto que no pierden nada de peso, una dieta basada en plantas puede revertir la diabetes del tipo 2 en cuestión de semanas.
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Prevenir los ataques de gota con la dieta
Si los cristales de ácido úrico que desencadenan la gota provienen de la descomposición de las purinas, ¿deberían los pacientes con gota evitar los alimentos ricos en purinas como los frijoles, los champiñones y la coliflor, aunque sean saludables?
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Paleoexcrementos: qué podemos aprender de las heces fosilizadas
Las costumbres alimentarias de nuestros antepasados, basadas en el análisis del contenido de fibra de los excrementos fosilizados de humanos, pueden darnos ideas sobre cómo combatir la epidemia de obesidad actual.
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¿Cómo contrarrestar la inflamación por envejecimiento?
¿Qué podemos comer para combatir la inflamación crónica de bajo grado que acompaña el proceso de envejecimiento?
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Fuentes de proteína: una prueba “ácida” para la función renal
La carga acida dietética se determina mediante el equilibrio de alimentos acidificantes, como la carne, los huevos y el queso, compensados con alimentos alcalinizantes, como las frutas y las verduras.
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Cómo cambiar tu enterotipo
¿Qué le sucede a nuestro microbioma de flora intestinal cuando tenemos una dieta basada en comer plantas en comparación con una dieta basada en comer animales?
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Alimentación a base de vegetales para la diabetes
Cuando se las enfrenta cara a cara contra la dieta de la American Diabetes Association, ¿qué tal les va a las dietas basadas en plantas? No solo en términos de glucosa en sangre, peso corporal y control de colesterol, sino también en estado de ánimo y calidad de vida.
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¿Qué tipo de proteína es mejor para nuestros riñones?
Las drogas anti-inflamatorias suprimen la hiperfiltración y pérdida de la proteína como respuesta al consumo de carnes, lo cuál sugiere que la proteína animal causa estrés renal por medio de un mecanismo inflamatorio.
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Método de calificación ”tabla de verduras” de los nitratos en la alimentación
¿Cuáles son el momento y la dosis óptimos para consumir verduras que contienen nitratos, como la remolacha y la espinaca, para mejorar el rendimiento atlético?
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Omega 3, cáncer de próstata y fibrilación atrial
El consumo de pescado o de aceite de pescado no parece proteger contra las enfermedades cardíacas, arritmias o muerte súbita, pero ¿por qué aumenta el riesgo de cáncer?
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¿Cuáles son los alimentos más saludables?
Con base en Dietary Guidelines for Americans (directrices alimentarias para los estadounidenses), ¿cuáles alimentos suministran los nutrientes en déficit mientras que se evitan componentes causantes de enfermedades?
