El posible papel de la carne como desencadenante de la enfermedad de Parkinson
¿Qué tiene que ver la salud de tu intestino con el párkinson?
Todos los videos de: Vegetarianos
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¿Qué tanto más puedes vivir si tomas estatinas?
Es importante tener en cuenta las ventajas y desventajas relacionadas con el riesgo absoluto, el riesgo relativo, el NNT (número necesario para tratar) y la media de aplazamiento de muerte al tomar medicamentos para el colesterol como las estatinas.
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Una comparación entre la fibra y la dieta baja en FODMAP para los síntomas de la hiperproliferación bacteriana intestinal
Lo importante no es cuántas bacterias tienes en el intestino delgado, sino qué tipo de bacterias; y esto puede estar muy relacionado con la dieta.
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Cómo aumentar los niveles del factor neurótrofo derivado del cerebro para tratar la depresión
El ayuno y el ejercicio puede aumentar los niveles del factor neurótrofo derivado del cerebro (BDNF por sus siglas en inglés), pero también se puede conseguir al comer o no comer ciertos alimentos.
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Un tratamiento natural para la enfermedad de Hashimoto
¿Cuáles fueron los resultados del ensayo aleatorizado doble ciego con grupo de control en el que se les dio media cucharadita de ajenuz al día a pacientes con Hashimoto?
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La mejor dieta para el hipotiroidismo y el hipertiroidismo
¿Por qué es mejor llevar una dieta vegetal para la salud tiroidea? ¿Es posible que los beneficios vengan de la exclusión de los alimentos de origen animal?
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La fuente natural de yodo más sana
¿Qué tan bien funcionan las algas nori, dulse y arame para llegar a la cantidad diaria recomendada de yodo?
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¿Podrían los veganos tener riesgo de deficiencia de yodo?
La mayoría de leches vegetales no están fortificadas con yodo.
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La inocuidad química de la carne cultivada
Más de un 95 % de la exposición humana a contaminantes industriales como las dioxinas y los PCB proviene del pescado, el resto de la carne y los lácteos.
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La resistencia a antibióticos y la carne cultivada
Se están malgastando los antibióticos para compensar las condiciones tan antihigiénicas, estresantes y superpobladas de la ganadería industrial.
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La salubridad de la carne cultivada para la salud humana
¿Qué consecuencias para la salud podría acarrear la carne “limpia” (es decir, la carne hecha sin animales)?
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La mejor dieta para el tratamiento de la enfermedad de Crohn
Tanto en la enfermedad de Crohn como en la colitis ulcerativa, cambiarse a una alimentación vegetal funciona mejor que los tratamientos típicos en la fase activa y en la de reposo.
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La mejor dieta para el tratamiento de la colitis ulcerosa
Las dietas vegetales son un 98 % efectivas a la hora de mantener a los pacientes con colitis ulcerosa en remisión clínica, lo que destierra completamente otros tratamientos.
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La mejor dieta para tratar la esteatosis hepática
Cuáles son las tres fuentes de la grasa hepática en la enfermedad del hígado graso y cómo librarse de ella.
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¿Es el hierro hemo el que hace que la carne sea cancerígena?
Las biopsias rectales antes y después de comer carne nos ayudan a determinar el potencial de daño al ADN del hierro hemo.
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Los compuestos N-Nitroso inducidos por el hemo y la oxidación de la grasa
¿Qué muestran los estudios clínicos sobre el papel del hierro hemo en la formación de compuestos carcinógenos?
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¿Causa cáncer el hierro hemo?
Los modelos de laboratorio sugieren que las dosis extremas de hierro hemo pueden ser perjudiciales, pero ¿qué pasa con los efectos de las dosis nutricionales en los seres humanos? Una mirada a los efectos cancerígenos del hemo.
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¿Qué hay del hierro hemo en las hamburguesas de Impossible?
¿Es el hemo un simple sujeto inocente en el vínculo entre la ingesta de carne y el cáncer de mama, la diabetes, la enfermedad cardiaca, la apoplejía y la presión arterial alta?
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Los efectos para la salud de las micoproteínas (Quorn) en comparación con los BCAA de la carne
Ensayos clínicos sobre Quorn muestran que puede mejorar la saciedad y ayudar a controlar el colesterol, el azúcar en sangre y los niveles de insulina.
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Los sustitutos vegetales de la carne puestos a prueba
¿Cuáles son los efectos de las carnes vegetales en la pubertad precoz, la obesidad infantil y el riesgo de fractura de cadera?
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Proteínas vegetales: ¿Son malas las proteínas aisladas de guisante y de soja?
¿Los beneficios de la proteína vegetal se encuentran también en los aislados de proteína vegetal?
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¿Son sanas la hamburguesa Beyond y la Impossible?
¿Qué pasa cuando comparas los niveles de grasas trans, grasas saturadas, sodio y colesterol de hamburguesas vegetales con los de hamburguesas de carne animal?
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Los efectos medioambientales del consumo de sustitutos vegetales de la carne
Una evaluación medioambiental de 50 tipos diferentes de carnes vegetales demostró que son mucho más sostenibles.
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Los efectos de la obesidad en los cálculos biliares, el reflujo y la enfermedad cardiovascular
Una pérdida de peso prolongada y suficiente puede disminuir el riesgo de ataques al corazón y apoplejías letales a la mitad.
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El ayuno para las enfermedades autoinmunes
Se ha intentado utilizar numerosos regímenes de ayuno para enfermedades inflamatorias autoinmunes, como el lupus, la espondiloartritis anquilosante, la urticaria crónica, la enfermedad mixta del tejido conjuntivo, la glomerulonefritis y la esclerosis múltiple, además de la osteoartritis y la fibromialgia.
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El ayuno para la artritis reumatoide
El ayuno, seguido de una dieta a base de plantas, puesto a prueba para la artropatía inflamatoria autoinmune.
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¿Causan acné los suplementos de vitamina B12?
Una de cada diez personas que recibe inyecciones de vitamina B12 puede desarrollar acné.
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Cómo revertir el fallo cardiaco con la dieta
Un entero número de una revista de cardiología dedicado a la nutrición vegetal explora el papel que una dieta basada en evidencia puede jugar en revertir el fallo cardiaco congestivo.
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¿Qué dietas tienen la huella de carbono más pequeña?
¿Por qué los grupos de protección del medioambiente no promueven dietas con un menor impacto medioambiental?
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¿Qué alimentos tienen la huella de carbono más pequeña?
¿Cuánto gas de efecto invernadero causa la producción de diferentes alimentos si lo medimos en la distancia que recorren o en la energía que consumen?
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Soluciones dietéticas para la crisis climática
La Comisión EAT-Lancet describe la mejor dieta para la salud de los humanos y del planeta.
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¿Qué tipo de vitamina B12 es mejor, la cianocobalamina o a metilcobalamina?
Para la prevención y el tratamiento de la falta de B12, la cianocobalamina en formato masticable, sublingual o líquido (en vez de en un multivitamínico) es lo mejor en la mayoría de casos.
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La dosis óptima de vitamina B12 para los niños, las embarazadas y los mayores
A los 50 años, todos, independientemente de la alimentación que lleven, deben comenzar a tomar suplementos con alimentos o suplementos fortificados con B12, pero a partir de los 65 años, puede que solo los suplementos diarios en dosis altas sean suficientes.
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Las fuentes alimenticias de vitamina B12 más sanas
¿Cuáles son las mejores fuentes de vitamina B12 con luz verde (alimentos vegetales integrales)?
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La dosis óptima de vitamina B12 para adultos
¿Por qué la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 podría ser insuficiente?
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Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12
A la deficiencia de B12 se le conoce como “El gran fraude”.
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Tratamiento de la diabetes tipo 1 con una dieta a base de plantas
¿Se puede revertir la diabetes de tipo 1 si se diagnostica pronto?
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El mayor estudio sobre el ayuno
El ayuno modificado de Buchinger puesto a prueba.
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La mejor dieta para la pérdida de peso y la prevención de enfermedades
La dieta más efectiva para la pérdida de peso puede ser también la más saludable.
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La eficacia y seguridad de la creatina para los niveles altos de homocisteína
Quienes siguen una alimentación basada en plantas y tienen niveles altos de homocisteína a pesar de tomar las cantidades adecuadas de vitamina B12 deben considerar tomar también un gramo de creatina sin contaminantes.
