Los medicamentos y la desaparición de la dieta del arroz
¿Cuál es la relevancia actual del tratado sobre el arroz y las frutas del Dr. Kempner para la reversión de la enfermedad crónica?
Todos los videos de: Fruta
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Cómo prevenir los cálculos renales con la dieta
Estudios intervencionistas apoyan los datos poblacionales que demuestran que el consumo de proteína animal parece incrementar el riesgo de cálculos renales.
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¿Los beneficios de los alimentos ecológicos están sobrevalorados o infravalorados?
Si aumentáramos nuestro consumo de frutas y verduras convencionalmente producidas, ¿en qué magnitud se prevendría el cáncer en comparación con el cáncer que se causaría por la exposición adicional a los pesticidas?
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¿Cómo hacer tu propio lavado de frutas y verduras?
Los enjuages comerciales para frutas y verduras fallan a la hora de hacer su trabajo mejor que el agua corriente, pero hay una solución barata para hacerlo usted mismo que puede eliminar completamente los residuos de ciertos pesticidas.
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¿Son más nutritivos los alimentos ecológicos?
Parece que no hay diferencias consistentes en cuanto a la cantidad de vitaminas y minerales que tienen los productos cultivados ecológicamente comparados con aquellos cultivados convencionalmente, pero las frutas y verduras ecológicas tienen más fitonutrientes fenólicos.
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Bowel Wars: Hydrogen Sulfide vs. Butyrate
Sulfur dioxide preservatives in dried fruit, sulfites in wine, and the putrefaction of undigested animal protein in the colon can release hydrogen sulfide, the rotten egg gas associated with inflammatory bowel disease.
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Cómo prevenir la presión arterial alta con la alimentación
La presión arterial alta, el factor de riesgo de muerte #1 en el mundo, puede eliminarse con una alimentación suficientemente saludable.
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Antioxidantes y depresión
Ni los suplementos con antioxidantes ni los de ácido fólico parecen ayudar con el ánimo, pero el consumo de frutas y vegetales ricos en antioxidantes, y el de verduras y legumbres ricos en folato podrían disminuír el riesgo de depresión.
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What Percent of Americans Lead Healthy Lifestyles?
Death row nutrition offers some insight into the standard American diet.
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¿Cuánta fruta es demasiada?
¿El límite de toxicidad de la fructosa se aplica para la fruta o solo para los azúcares industriales añadidos como la sacarosa y el jarabe de maíz rico en fructosa?
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¿Puede la avena ayudar a la enfermedad hepática grasa?
¿Es el consumo de granos integrales un marcador de comportamientos más saludables o tienen los granos integrales efectos beneficiosos directos para la salud?
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Si el arroz blanco está relacionado con la diabetes ¿qué pasa con China?
El consumo de proteína puede exacerbar la subida de insulina de alimentos con alto nivel glucémico.
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Mejorar la dieta mediterránea
Cuáles son los cuatro aspectos nutricionales problemáticos de las dietas Mediterráneas basadas en plantas?
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¿Los flexitarianos viven más?
¿La simple disminución del consumo de carne, lácteos y huevos reduce significativamente la mortalidad?
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PREDIMED: ¿comer frutos secos previene las apoplejías?
Un estudio aleatorio controlado encontró que una dieta mediterránea puede reducir de forma dramática el riesgo de ataques cardíacos sucesivos. ¿Cómo se compara con una dieta basada en alimentos vegetales?
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¿La dieta mediterránea o una dieta basada en plantas y alimentos integrales?
Un ensayo controlado aleatorio encontró que una dieta mediterránea puede reducir drásticamente el riesgo de ataques cardíacos posteriores. ¿Cómo se compara esto con los datos de la dieta a base de plantas?
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¿Por qué era rara la enfermedad cardíaca en el Mediterráneo?
¿Qué tenía la dieta de la isla griega de Creta en los años 50 que la hacía tan saludable?
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El pH de las heces y el cáncer de colon
La fermentación de la fibra en el intestino puede ayudar a explicar las dramáticas diferencias en la incidencia de cáncer colorrectal alrededor del mundo.
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Nivel óptimo de colesterol
¿Por qué las autoridades no recomiendan una reducción
del colesterol suficiente para alcanzar niveles seguros? -
Intervención en el lugar de trabajo basada en plantas
Los programas de bienestar del empleado pueden ayudar a impulsar los resultados finales corporativos.
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Lipotoxicidad: cómo la grasa saturada eleva el azúcar en sangre
La razón por la que los que comen dietas basadas en plantas tienen menos acumulación de grasa en sus células musculares y menos resistencia a la insulina puede ser debido a que las grasas saturadas parecen menoscabar el control de azúcar en la sangre.
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El problema con el argumento de la dieta paleo
El período Paleolítico representa sólo los últimos dos millones de años de evolución humana. ¿Para comer qué evolucionaron nuestros cuerpos durante el primer 90% de nuestro tiempo sobre la Tierra?
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Prevenir el alzhéimer con plantas
Si se ha descubierto que alimentos como los frutos rojos y las verduras de hoja verde oscura protegen contra el deterioro cognitivo, ¿por qué no son reconocidos como tal en muchas de las recomendaciones?
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Never Too Late to Start Eating Healthier
Since many tumors take decades to grow it’s remarkable that cancer risk can so dramatically be reduced– even late in life.
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¿Son las Pasas una Buena Merienda para los Niños?
El Consejo del Mercado de Pasas de California debería no haber financiado tales estudios engañosos, teniendo en cuenta la salubridad de su producto.
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¿Cuánta gente alcanza los siete objetivos básicos?
La Asociación Americana del Corazón elaboró siete sencillos objetivos de estilo de vida para combatir el principal asesino de hombres y mujeres: las enfermedades del corazón.
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Prevenir la enfermedad de Crohn con la dieta
Las dietas centradas en alimentos vegetales integrales pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Crohn, a través de los beneficios de la fibra en el mantenimiento de la función de la barrera intestinal, y al evitar ciertos aditivos alimentarios en los alimentos procesados, como el polisorbato 80.
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Las dietas paleo anulan los beneficios del ejercicio
Los efectos perjudiciales de una dieta paleolítica parecen socavar los efectos positivos que producen los programas de ejercicios físicos de alta intensidad tales como el Crossfit.
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El pollo y la obesidad
El consumo de pollo esta asociado con un mayor aumento de peso que el consumo de otras carnes.
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La dieta del arroz de Kempner: poniéndonos en forma
El Dr. Walter Kempner fue un pionero del uso de la alimentación para tratar enfermedades mortales crónicas, con una dieta básicamente de arroz y frutas para curar la hipertensión maligna y revertir la insuficiencia cardiaca y renal.
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Si la fructosa es mala, ¿qué pasa con la fruta?
¿Tiene la fructosa que se encuentra de forma natural en las frutas y los zumos de fruta los mismos efectos negativos que la excesiva “fructosa industrial” (azúcar de mesa y jarabe de maíz alto en fructosa)? Y, de no ser así, ¿por qué no?
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Inhibiting Platelet Activation with Tomato Seeds
The yellow fluid around tomato seeds appears to suppress platelet activation without affecting blood clotting. This anti-inflammatory effect may explain why eating tomato products is associated with lower cardiac mortality.
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Preventing Alzheimer’s Disease with Diet
The role of the Mediterranean diet in preventing and treating dementia.
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¿Son los OMG seguros? El caso del maíz Bt
Gran parte de la información sobre cultivos genéticamente modificados es errónea–en ambos lados del debate. ¿Qué tiene que decir la mejor evidencia científica disponible sobre las implicaciones para la salud humana del maíz Bt?
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Hospitals Selling Sickness
The movement to remove fast food operations from hospitals parallels the successful movement in the 80s to bar hospital tobacco sales.
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El papel de la alimentación en la disminución del conteo de espermatozoides
El continuo descenso de la fertilidad masculina a nivel mundial puede estar asociado con el consumo de grasa saturada y la falta de suficientes frutas y verduras.
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Los zumos pierden algo más que la fibra
Es posible que la mayoría de los fitonutrientes polifenoles estén unidos a la fibra, lo que explicaría la marcada diferencia entre los beneficios que tienen la fruta entera y los jugos de fruta.
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Curcumina y cáncer de páncreas
Los carcinógenos del pollo a la parrilla y al horno pueden aumentar el riesgo de cáncer de páncreas, mientras que la curcumina, el pigmento amarillo que se encuentra en la cúrcuma, puede llegar a ayudar incluso en estados avanzados de esta enfermedad.
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¿Pueden las semillas de lino ayudar a prevenir el cáncer de mama?
El consumo de semillas de lino podría jugar un papel en la prevención y tratamiento del cáncer de mama al bloquear los efectos inflamatorios de la interleucina-1.
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Protecting Teeth from Hibiscus Tea
How can we protect our tooth enamel from the erosive natural acids found in sour foods and beverages?
