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¿Qué pasa cuando agregas cantidades masivas de carbohidratos en forma de granos enteros a la dieta diaria de diabéticos tipo 2?
¿Qué sucede cuando les das a los diabéticos una alimentación principalmente a base de cereales integrales, verduras y legumbres?
¿Existe evidencia de que nuestra alimentación carnívora y superdulces juegan un papel en la causa y efecto de la demencia?
Un video explicando mi sistema de semáforo para clasificar lo relativamente saludable de los alimentos luces verdes, luces amarillas y luces rojas.
Mira lo que pasó cuando la cúrcuma fue puesta a prueba para ver si podía revertir el daño causado por exposición al arsénico.
¿Los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco y la fibra en el coco rallado contrarrestan los efectos negativos sobre el colesterol y la función arterial?
¿Hay beneficios únicos en el arroz integral que justifiquen el mantenerlo en nuestra alimentación a pesar del contenido de arsénico?
¿Los beneficios para la salud del consumo de arroz superan cualquier riesgo potencial de la contaminación por arsénico?
Estrategias para reducir la exposición al arsénico en el arroz.
Aún haciendo que el arroz bajara a los llamados límites seguros de arsénico del agua permitiría aproximadamente 500 veces más riesgo de cáncer de lo que normalmente es considerado aceptable.
Le recomiendo a la gente que eviten usar la leche de arroz.
Autoridades en nutrición pediátrica han recomendado que cuando se trata del consumo de arroz y productos a base de arroz, la ingesta de arsénico debe ser lo más baja posible.
