Antiinflamatorio
A lo largo de nuestra vida ocurre una meta-inflamación generalizada. Al parecer, es en parte la reacción de nuestro sistema inmunológico a muchos aspectos poco saludables de la vida diaria: desde factores ambientales, como la contaminación por el tráfico y los químicos tóxicos, hasta nuestras elecciones cotidianas, como fumar, la calidad del sueño, el estrés crónico y el nivel de actividad física. Sin embargo, es posible que introduzcamos en nuestro cuerpo el principal impulsor de las enfermedades crónicas meta-inflamatorias varias veces al día: cada vez que comemos.
Los investigadores desarrollaron el Índice Inflamatorio de la Dieta (Dietary Inflammatory Index). Cuantos más alimentos proinflamatorios consumimos a diario, mayor será nuestra puntuación, y cuantos más alimentos antiinflamatorios comemos, menor será.
En general, se encontró que componentes de productos animales y alimentos ultraprocesados, como las grasas saturadas, las grasas trans y el colesterol, son proinflamatorios, mientras que los elementos presentes en alimentos vegetales integrales, como la fibra y los fitonutrientes, resultaron fuertemente antiinflamatorios.
En conjunto, llevar una alimentación más inflamatoria se ha asociado con un 75 % más de probabilidades de tener cáncer y un 67 % más de riesgo de morir por esta enfermedad, con el desarrollo de fragilidad y mayor riesgo de caídas en personas mayores, con deterioro de la memoria y disfunción cognitiva, y con peor salud mental, incluidos mayores índices de depresión, ansiedad y menor calidad del sueño. No es de extrañar que quienes siguen dietas más antiinflamatorias tiendan a vivir más tiempo y con menos discapacidad funcional.
Entre los alimentos, la especia cúrcuma es el más antiinflamatorio, seguida por el jengibre y el ajo, mientras que el té, tanto verde como negro, es la bebida más antiinflamatoria. La fibra y las flavonas son los componentes alimentarios más antiinflamatorios. La fibra dietética, presente en todos los alimentos vegetales integrales, se concentra especialmente en granos enteros y legumbres. Las flavonas son compuestos vegetales concentrados en frutas, hierbas y verduras.
Dado que la grasa saturada ocupa el primer lugar como componente más proinflamatorio, y la fibra como el más antiinflamatorio, una dieta antiinflamatoria sería aquella basada principalmente en alimentos vegetales integrales.
Para conocer las fuentes que respaldan estas afirmaciones a partir de la literatura médica revisada por pares, consulta los videos asociados a este contenido.
Imagen: Pixabay
Videos populares de: Antiinflamatorio
Dieta antiinflamatoria para la depresión
Si la depresión puede ser inducida con pro-inflamatorios, ¿quizás una dieta antiinflamatoria sea eficaz en...
Anti-Inflammatory Effects of Purple Potatoes
Antioxidant, anti-inflammatory properties of white compared to yellow and purple potatoes. Purple potatoes may also...
La dieta antiinflamatoria para el lupus
Los batidos verdes son puestos a prueba para el lupus.
Anti-Inflammatory Life Is a Bowl of Cherries
Sweet red Bing cherries may act as a selective COX-2 inhibitor, reducing inflammation without the...
Beneficios de la linaza para la inflamación
Se pueden reducir los niveles de las oxilipinas inflamatorias relacionadas con el envejecimiento gracias al...
Boosting Immunity While Reducing Inflammation
Cooked white mushroom consumption stimulates antibody production, while potentially still playing an anti-inflammatory role.
Anti-Inflammatory Antioxidants
Even when choosing the same quantity of fruits and vegetables, those making higher antioxidant choices...Todos los videos de: Antiinflamatorio
-
Los beneficios de los frutos rojos antiinflamatorios
¿Qué frutas tienen efectos antiinflamatorios y cuáles no?
-
La mejor dieta para la COVID y la COVID larga
Las dietas vegetales parecen ayudar a reducir el riesgo de COVID-19 grave e incluso de infectarse, independientemente de las comorbilidades.
-
Las hojas verdes, el té verde y los frutos secos puestos a prueba para los telómeros
No todos los alimentos vegetales están relacionados con un menor envejecimiento celular por el desgaste de los telómeros, ni todos los alimentos animales están relacionados con más envejecimiento.
-
Qué comer para prevenir el acortamiento de los telómeros
Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de las dietas vegetales podrían explicar por qué pueden revertir el envejecimiento celular alargando los telómeros.
-
¿Cómo ayuda la avena con el azúcar en sangre?
La fibra prebiótica ayuda a explicar por qué puede mejorar el control diabético.
-
La mejor alimentación para la fibromialgia y otros dolores crónicos
Las dietas antiinflamatorias pueden ser efectivas para aliviar la fibromialgia y otros síndromes de dolor crónico.
-
La alimentación y el estilo de vida para la prevención y la supervivencia del cáncer
¿Qué dieta deberían seguir los pacientes de cáncer?
-
Los productos finales de la glicación avanzada y el declive cognitivo
Los productos finales de la glicación avanzada podrían explicar por qué quienes consumen carne podrían tener 3 veces más riesgo de desarrollar demencia, en comparación con los vegetarianos.
-
Por qué todos los atletas deberían seguir una alimentación vegetal
Mejora el rendimiento deportivo con la dieta.
-
Cómo reducir las arrugas de manera natural con la alimentación
Las almendras son puestas a prueba en un ensayo aleatorizado con grupo de control para las arrugas faciales.
-
La mejor dieta para envejecer de manera sana
Cambiar un 1 % del consumo de proteína animal por proteína vegetal se asoció a un cúmulo de déficit relacionado con la edad significativamente menor.
-
El papel del kimchi y la H. pylori en el cáncer de estómago
¿Cuál es la explicación del talón de Aquiles de algunas dietas asiáticas?
-
Cómo mantener un microbioma saludable con alimentos prebióticos
Evolucionamos en simbiosis con las bacterias buenas de nuestro intestino, pero no estamos cumpliendo con nuestra mitad del trato.
-
¿Ayudan con la ansiedad los suplementos de vitamina C?
¿Cuáles son los riesgos y beneficios de los suplementos de vitamina C para la depresión y la ansiedad?
-
El tipo de papa más saludable
¿Cuáles son más sanas, las papas amarillas o las blancas? ¿Y qué hay de las toxinas glicoalcaloides?
-
¿Cuáles alimentos son antiinflamatorios?
Algunos alimentos reducen la inflamación. ¿Qué aspecto tiene una dieta antiinflamatoria?
-
La granada, un tratamiento natural para la artritis reumatoide
La granadas son puestas a prueba para la pérdida de peso, la diabetes, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), la osteoartritis y la artritis reumatoide.
-
El aceite de oliva virgen extra para la artritis
¿Qué pasa cuando se compara al aceite de oliva con los medicamentos como el ibuprofeno para la osteoartritis y la artritis reumatoide?
-
El ayuno para los dolores de cabeza postraumáticos tras lesiones cerebrales
¿Qué efecto tienen tanto el ayuno como la alimentación vegetal en los dolores de cabeza postraumáticos y las migrañas?
-
El posible papel de la carne como desencadenante de la enfermedad de Parkinson
¿Qué tiene que ver la salud de tu intestino con el párkinson?
-
Una comparación entre la fibra y la dieta baja en FODMAP para los síntomas de la hiperproliferación bacteriana intestinal
Lo importante no es cuántas bacterias tienes en el intestino delgado, sino qué tipo de bacterias; y esto puede estar muy relacionado con la dieta.
-
Un tratamiento natural para la enfermedad de Hashimoto
¿Cuáles fueron los resultados del ensayo aleatorizado doble ciego con grupo de control en el que se les dio media cucharadita de ajenuz al día a pacientes con Hashimoto?
-
La mejor dieta para el hipotiroidismo y el hipertiroidismo
¿Por qué es mejor llevar una dieta vegetal para la salud tiroidea? ¿Es posible que los beneficios vengan de la exclusión de los alimentos de origen animal?
-
La mejor dieta para el tratamiento de la enfermedad de Crohn
Tanto en la enfermedad de Crohn como en la colitis ulcerativa, cambiarse a una alimentación vegetal funciona mejor que los tratamientos típicos en la fase activa y en la de reposo.
-
La mejor dieta para el tratamiento de la colitis ulcerosa
Las dietas vegetales son un 98 % efectivas a la hora de mantener a los pacientes con colitis ulcerosa en remisión clínica, lo que destierra completamente otros tratamientos.
-
La dosis óptima de vitamina B12 para los niños, las embarazadas y los mayores
A los 50 años, todos, independientemente de la alimentación que lleven, deben comenzar a tomar suplementos con alimentos o suplementos fortificados con B12, pero a partir de los 65 años, puede que solo los suplementos diarios en dosis altas sean suficientes.
-
La dieta antiinflamatoria para el lupus
Los batidos verdes son puestos a prueba para el lupus.
-
¿Son más sanos los cereales antiguos?
Los cereales antiguos, como el kamut, puestos a prueba contra la inflamación, el azúcar en sangre y el control del colesterol.
-
Los beneficios de las uvas para la salud cerebral
El jugo de uva y las uvas enteras son puestos a prueba para determinar su efecto en la función cerebral, incluido el deterioro cognitivo en los comienzos del alzhéimer.
-
¿Son igual de sanas las verduras que compras ya cortadas?
Las endotoxinas pueden acumularse en las verduras cortadas con anterioridad y disminuir algunos de sus beneficios.
-
¿Es la fibra un antiinflamatorio efectivo?
La mayoría de los estadounidenses ingieren la mitad de la ingesta diaria mínima recomendada de fibra y los beneficios de la fibra van más allá de la regularidad intestinal.
-
Dieta antiinflamatoria para la depresión
Si la depresión puede ser inducida con pro-inflamatorios, ¿quizás una dieta antiinflamatoria sea eficaz en la prevención y el tratamiento de los trastornos del estado de ánimo?
-
Cuidado con los alimentos antiinflamatorios en el tercer trimestre
Por la misma razón que los medicamentos antiinflamatorios como la aspirina y el ibuprofeno no se recomiendan durante el embarazo avanzado, los alimentos antiinflamatorios podrían incrementar el riesgo de cierre prematuro del conducto arterioso.
-
Anti-Inflammatory Life Is a Bowl of Cherries
Sweet red Bing cherries may act as a selective COX-2 inhibitor, reducing inflammation without the damage to our stomach and gut lining caused by NSAID drugs like ibuprofen.
-
Anti-Inflammatory Effects of Purple Potatoes
Antioxidant, anti-inflammatory properties of white compared to yellow and purple potatoes. Purple potatoes may also help lower high blood pressure.
-
Anti-Inflammatory Antioxidants
Even when choosing the same quantity of fruits and vegetables, those making higher antioxidant choices experienced a reduction in C-reactive protein (inflammation) levels.
